Республиканский фестиваль Gastrofest вновь пройдет в Минске, Бресте, Гродно, Гомеле, Могилеве, Витебске и впервые – в Пинске! С 13 по 30 ноября заведения семи городов представят своим гостям оригинальные выгодные сеты. Стоимость фестивального предложения в заведениях Минска составит 52 рубля, в заведениях остальных городов – 45 рублей. Тематика нового Гастрофеста – лучшие моменты, заведения-участники представят гостям креативные сеты, вдохновленные теплыми и приятными воспоминаниями.  Какие сеты будут представлены на фестивале – далее в подборке: Кафе ETTAL Адрес заведения: ул. Белградская, 14 Состав сета: Сладкие креветки с сыром страчателла, свежим огурцом и песто  Кольца кальмара с тыквенно-морковным пюре на кокосовых сливках и тыквенными запеченными пьюрами Филе сибаса с птитимом, брокколи Ким-чи, сливочным соусом и красной икрой Лимончелло-тирамису со швейцарской меренгой, кремом маскарпоне, лимонным курдом и меренгой  Вес сета: 1100 г   Ресторан 101 Адрес заведения: ул. Городской вал, 12/1 Состав сета: Запеченный на костре картофель с грудинкой и чесночным дипом  Пате из куриной печени с клюквенно-розмариновым конфитюром на бородинском хлебе Овощи, запечённые на гриле, с соусом пилати и дзадзики Каша из котелка лесника с белыми грибами и рваной говядиной Ростбиф на огне с малиновым луком, домашним чесночным соусом и лепешкой  То самое маршмеллоу Вес сета: 1730 г   Староместный пивовар Адрес заведения: ул. Сторожовская, 7 Состав сета: Овощной тартар со сливочным раком и заправкой винегрет  Куриное суфле "А-ля Веллингтон" со сливочной креветкой Лукошко из картошки с лесными грибами Сфольятелла с кокосовым муссом и манговым кули Вес сета: 1220 г   Ресторан Тифлисъ Адрес заведения: ул. Толбухина, 3 Состав сета: Салат из томатов и огурцов с добавлением грецкого ореха, репчатого лука, перца чили и зелени, в заправке соуса наршараб Аджарский хачапури с начинкой из двух сыров и яйцом Кукуруза на подушке из морепродуктов Шашлык «Батумский городской» (себеп кабаби из курицы укутанное в мясо свинины) Хинкали с картошкой и грибами с добавлением эстрагона Пахлава (тончайшие слои теста, пропитанные медовым сиропом с фисташковым кремом на основе крем чиза с кунжутом)   Вес сета: 1500 г    Gastropub DROVA Адрес заведения: ул. Б. Хмельницкого, 10а Состав сета: "“Огород и грядки” — брускетта с паштетом, яблоком и укропной пудрой  “Аромат печи” — драники с кремом из сметаны, грибами и грудинкой  “Запах костра” — свиные ребрышки с морковным пюре и облепиховым BBQ “Сладкая банка из погреба” — чернично-лавандовый трайфл с маршмеллоу  Вес сета: 1120 г   GRILL & BAR LONDON Адрес заведения: ул. Энгельса, 10 Состав сета: “Разговоры у огня” — тартар из говядины с муссом из печеного чеснока, бородинским чипсом и бочковым огурцом  “Вкус детства” — крем-суп из белых грибов с гренками и зеленым соусом  “Главный герой вечера” — стейк из свиной шеи с пюре из тыквы, мясным соусом, вяленой брусникой и луковым джемом “Сладкая искра” — шарлотка с соленой карамелью, пломбиром, клюквой и розмарином  Вес сета: 980 г   BBJ Burger&Bar/BBJ Grill&Bar Адрес заведения: ул. Гурского, 43а (BBJ Burger&Bar); ул. Братская, 6а (BBJ Grill&Bar) Состав сета: Бутерброд с мортаделлой, соусом песто, сливочной моцареллой с соусом из сладкой горчицы на ароматном домашнем хлебе Сырный суп с добавлением студенческих колбасок Салат "Татьянин день" из куриного филе на гриле, свежего огурца, красной фасоли, сладкого красного лука, кириешек и нежного соуса Бургер "Мозговой штурм" на булочке бриошь с говяжьей котлетой, сыром чеддер, томатом и салатом айсберг и макаронами с сыром Шоколадная колбаса из печенья, какао и кокоса Вес сета: 1330 г   ART FOOD Адрес заведения: ул. Свердлова, 32 Состав сета: Том Ям Кай с цыплёнком су-вид и кокосовыми сливками Лапша Харусамэ Куроганэ-эби с креветками и диппинг-соусом Ролл с крабовым муссом, японской маринованной редькой и соусами свит чили и терияки Ролл Радуга с тремя видами рыбы Ролл классика Японии с норвежской форелью и авокадо  Вес сета: 1350 г   Робинсон клуб/Робинсон сити Адрес заведения: Ждановичский с/с, 16/1 (Робинсон клуб); ул. Зыбицкая, 4 (Робинсон сити) Состав сета: Брускетта с вешенками и опятами на луковом хлебе "Ложный капучино" (крем-суп из грибов с чипсами из пармезана и пенкой из фуа-гра) "Лесная полянка" (малиновый сорбе) Утиная ножка с орзотто, грибами и яблочным соусом Десерт "Муравейник" с грецкими орехами  Вес сета: 980 г   Clever Irish Pub Адрес заведения: ул. Гикало, 5 Состав сета: Запеченная свинина «по-французски» Печеный картофель со свежим укропом и петрушкой Классический салат «Оливье» с докторской колбасой Салат «Селедочка под шубой» Рулетики из ветчины с сырной начинкой Бутерброды со шпротами и сыром Тарталетки с икрой Консервированные томаты и огурцы Маринованная капуста Шоколадные грибочки Конфеты «Как в детстве» Вес сета: 1370 г   Бистро "ENZO Asia" Адрес заведения: ул. Октябрьская, 23 Состав сета: Капуста кимчи Пряная морковь Коул слоу Хрустящий кальмар с соусом пряный майо  Домбури с копченым окунем Хрустящая корейская курочка в соусе хойсин Рис с кунжутом Чиа-пудинг с бананом Вес сета: 1210 г   MORELLA Адрес заведения: ул. Сухая, 2 Состав сета: Лосось с соусом лемонграсс и апельсином  Тыквенный крем-суп с креветкой и песто из петрушки  Птитим в томатном соусе с гребешком и голубыми мидиями Чуррос со сгущенкой из свеклы  Вес сета: 780 г    Книги и Дым Адрес заведения: ул. Зыбицкая, 9  Состав сета: Лёгкий салат с копчёной курочкой, страчателлой и ореховым соусом  Две брускетты с пармской ветчиной и вяленым томатом Две брускетты с пепперони и томатом черри Драники с медальонами из говядины под пряным вишнёвым соусом Свиные ребрышки с картофельным пюре и соусом демигляс Ленивые сырники с вишнёвым соусом Вес сета: 1300 г    Ресторан китайской кухни "ЛИЧИ" Адреса заведения: пр-т Победителей, 1 Состав сета: Креветки в горчичном соусе на подложке из огурца Хрустящая свинина со специями  Овощной салат из спаржи и огурца  Рис с грудинкой и соевыми бобами в имбирно-соевом соусе Цыпленок Гунбао  Суп Субо  Вареные пельмени со свининой и пекинской капустой  Закуска из маринованной редьки  Вес сета: 1420 г   Гриль-бар "HOGGY" Адрес заведения: ул. Бобруйская, 6 (фуд-молл "КОНКОРС") Состав сета: Нью-Йорк (классический четвертьфунтовый чизбургер с сочной крафтовой говяжьей котлетой и сыром) Кентукки (куриные крылышки в пикантной глазури) Теннеси (томленые ребра в глазури Джек Дэниэлс с сырным попкорном) Канзас (пулд порк сэндвич с двойным сыром)  Техас (колбаски гриль с соусом «Каролина рипер» и криспи луком) Зона 51 (уфо сэндвич с хрустящим беконом, сыром чеддер и соусом ранч) Лас-Вегас (пинчос с пепперони, сыром чеддер и огурчиками пикули) Лос-Анджелес (чизкейк «Аллея славы» в виде звезды) Вес сета: 1500 г     GARAGE food&coffee Адрес заведения: ул. Городецкая, 30; Игуменский тракт, 30; ул. Уманская, 54; ул. Притыцкого, 93; ул. Притыцкого, 156; ул. Богдановича, 102 Состав сета: Говяжьи щечки с трюфельным пюре  Севиче с лососем по-перуански  Японский суп-лапша чука соба  Оливье по-нарочански с копченым угрем и унаги-заправкой Шоколадный фондан с крем-фреш соусом  Вес сета: 1170 г     СмокиМо Адрес заведения: пер. Музыкальный, 1 Состав сета: Брускетта с лососем и красной икрой Брускетта с томатами и страчателлой Салат «Капрезе» Ризотто с мидиями и страчателлой Панна-котта с манговым муссом Вес сета: 905 г     Ресторан-Бистро "Галерея" Адрес заведения: ул. Гикало, 1 Состав сета: Суп "А-ля Том Ям"  Закуска из ферментированных овощей Телячьи щечки с нежнейшим пюре и нитями Чили Десерт "Сердца"  Вес сета: 1200 г     Ресторан Чумацький Шлях Адрес заведения: ул. Мясникова, 34 Состав сета: Нежная жареная рыба под маринадом с томатной кислинкой, луком, сладкой морковью и чесноком Хуторская копчёная шпундра (подкопченный свиной кумпячок в свекольном маринаде) Кашанка из молодого поросенка (кровяная колбаса в лучших деревенских традициях с гречневой кашей и шпиком) Сало собственного посола с лёгкой ноткой паприки и перца Сливочный отварной картофель со свежим рубленым зелёным лучком Квашеная капуста из бочки с приглушённой кислинкой и лёгким ароматом тмина Солёные огурчики Перец в цветочном мёду Деревенские галушки с вишнёвым вареньем и сметаной Дикорастущая лесная клюква, острый хрен, горчица и свежая зелень  Вес сета: 1851 г   Pub12 Адрес заведения: пр-т Независимости, 117а Состав сета: Бифбургер с сыром чеддер, томатом, салатом, маринованным огурцом и соусом чизбургер Чикенбургер с сыром моцарелла, томатом, маринованным огурцом и тейсти соусом Два американских хот-дога с копченой колбаской, кетчупом и горчицей Тако с копченым мясом, сыром моцарелла, томатной сальсой и соусом баффало Американский салат коул слоу Крылышки в панировке с соусом BBQ Хрустящие луковые кольца Стрипсы из цыпленка Картофель фри в панировке из специй Кукурузные начос Американский соус ранч Маринованные огурцы Вес сета: 1700 г   Генеральным партнером выступает Альфа Банк. По традиции гостей Гастрофеста будут ждать Альфа Бонусы, которые начислят каждому, кто оплатит сет картами в Пакете решений Альфы. Как их использовать? Потратить в ЕРИПе, покрыть ими часть стоимости банковских услуг, потратить на благотворительность или перевести в деньги. С картой Альфы не только вкусно, но и выгодно!    Кроме того, платежная система Visa подготовила для пользователей приложения Visa Extra специальный бонус: гости фестиваля будут иметь возможность получить промокод в приложении и продегустировать сет со скидкой 30% – за 36,40 руб. вместо 52 руб. в Минске и 31,50 руб. вместо 45 руб. в регионах. Получить промокоды можно будет после старта фестиваля, а действовать они будут по 30 ноября включительно. Часть фестивальных сетов можно будет заказать к себе домой с помощью сервиса доставки Delivio. Стоимость доставки будет зависеть от вашего местоположения.  Все заведения участвуют в народном голосовании в Telegram @gastrofestby. Следить за новостями Гастрофеста можно на сайте gastrofest.by, а также в аккаунте в Instagram @gastrofest.by.