Фестиваль Culinarie снова пройдет в Минске при поддержке Альфа Банка Беларусь и платежной системы VISA!  С 10 по 27 апреля заведения столицы подготовят для гостей уникальные гастрономические сеты. Изысканная подача, смелые вкусовые сочетания и безупречный сервис – все это воплощает в себе фестиваль Culinarie. Стоимость сета в каждом заведении составит 99 BYN.  Помимо разнообразных сетов для всех гостей фестиваля подготовлено специальное предложение от бренда французских шампанских вин G.H.Mumm и коньячного дома Martell. Какие сеты будут представлены на фестивале – далее в подборке:   The ODI Адрес заведения:  пр-т Независимости, 12 1 курс Оливковое дерево (корпусные оливки из творожного мусса в оболочке из зеленых сицилийских оливок, подаются с тапенадой из таджасских оливок и вяленого томата) 2 курс Крустада "Дары моря" (крустада из осьминога, наполненная тунцом, кремом из брокколи, взбитым маслом из гребешка и форелевой икрой) 3 курс Гратен из сельдерея с соусом из фуа-гра Антреме: Лаймовый крем 4 курс Ризотто миланезе с телячьими щечками и сморчками 5 курс Сет из трех десертов: манго-кокос, карамель-шоколад-темный ром, тарталетка ягодная Вес сета: 655 г     Ресторан evolution Адрес заведения:  ул. Богдановича, 155В 1 курс Роза из тунца и дайкона с трюфельным понзу  2 курс Печеные черри с розмарином, пряным чилисом и оливковым маслом на кокосовом лабне  3 курс Тартар тарт с трюфельным айоли  4 курс Треска в цветущем саду с эспумой из мидий  5 курс Клубничный мусс в облаке цветов  Вес сета: 685 г     ButterBro Адрес заведения:  ул. Жасминовая, 3Б 1 курс Тартар "Три течения" 2 курс Салат с кальмаром и соусом юдзу 3 курс Сицилийские аранчини с уткой и трюфелем 4 курс Тальятта из говядины с боровиками 5 курс Орешки со сгущённым молоком и пралине  Вес сета: 520 г     News CAFE Адрес заведения: ул. Карла Маркса, 34 1 курс Карпаччо из говядины с трюфельным айоли, орехами кешью и маринованным желтком 2 курс  Тартар из тунца с томатами, соусом ромеско, гуакамоле и заправкой юдзу 3 курс  Крабкейк с соусом бер блан, красной икрой, крабовым соусом и бланшированным цукини 4 курс  Кукис с орехами, солёной карамелью, компоте из голубики, кремом патисье и свежей голубикой Вес сета: 650 г      Le Gosse Адрес заведения: пл. Свободы, 13/2 1 курс Ржаная тарталетка с пате из утки, луковым мармеладом и маринованным луком-севком 2 курс Крудо из гребешка с цитрусовым и креветочным сабайоном  3 курс Тартар из говядины с хашбрауном и гелем из желтка 4 курс Баллотин из утки с картофельным фонданом, черным чесноком и томленым фенхелем 5 курс Фисташковое суфле с кремом англез Вес сета: 660 г     Чайный П Адрес заведения:  ул. Интернациональная, 25А 1 курс Баоцзы с уткой чар-сю, соусом гамадари, кремом фуа-гра и клубникой 2 курс Дамплинг с тремя видами рыб, бульоном лакса и хрустящими водорослями 3 курс Татаки из говядины темпура с рисовым кимбапом в савойской капусте, свекольным муссом и грибами эноки 4 курс Панна-котта с бортневым медом, лигурийскими оливками, медовым бисквитом и кремом шантильи Вес сета: 650 г     VERDI Адрес заведения: ул. Франциска Скорины, 5 1 курс Тарталетка с куриным паштетом, луковым вареньем и пармезаном 2 курс Домашняя буратта с тартаром из говядины, заправленным айоли из шалфея, и соусом Альфредо 3 курс Стейк трески с пюре из зеленого горошка и сальсой из томатов и свежего фенхеля 4 курс Равиоли с крабом и соусом бер блан, копченым на ели 5 курс Тирамису с ягодным конфитюром  Вес сета: 850 г     Кафе Манеры Адрес заведения: ул. Богдановича, 138 1 курс Карпаччо из осьминога с томатной сальсой и фисташковой икрой 2 курс Татаки из телятины в фисташковой панировке с авторским соусом  3 курс Гребешок с картофельным кремом, желе из креветки и фисташковой пеной  4 курс Подкопченный лосось с пюре из ферментированного чеснока с фисташковым соусом  5 курс Конфета с фиником и фисташкой в горьком шоколаде (полностью натуральная) Вес сета: 505 г     Brioche Bistro Адрес заведения: пр-т Победителей, 106 1 курс Рости с трюфельным крем чизом, компресионным огурцом, икрой сельди 2 курс Пти-фарси из печеного перца с тартаром из копченой говядины  3 курс Крокет из кальмаров и креветки с травяным кремом из зеленого горошка и айоли мисо карри  4 курс Утиное филе с солодовой полбой, соусом жу, чатни яблоко гран марнье и розовым перцем, с ржаным мороженым 5 курс Ромовая баба тирамису Вес сета: 720 г      Ресторан «o'Da!» Адрес заведения: ул. Мстиславца, 18 1 курс Пончик с угрём и гелем из лайма и лимона 2 курс Тартар из говядины с мочёной брусникой 3 курс Краб со сливочным муссом и белыми грибами 4 курс Утиная грудка с кремом фуа-гра, тыквенным пюре и цитрусовым конфитюром 5 курс Ягодный сорбет с кремом шантильи и малиновой бумагой Вес сета: 660 г    Гостей ждет приятный комплемент от генеральных партнеров: оплатив сет в заведении картой Альфа Банка платежной системы VISA гость получит десерт в подарок (*предложение ограничено). Кроме того, платежная система Visa подготовила для пользователей приложения Visa Extra специальный бонус: гости фестиваля будут иметь возможность получить промокод в приложении и продегустировать сет со скидкой 30% — за 69,3 рубля вместо 99 рублей. Получить промокоды можно будет после старта фестиваля, а действовать они будут по 27 апреля включительно. Также в Минске будет реализовано онлайн-бронирование столиков через сайт culinarie.by на технологиях Экосистемы CleverOne Tech. Гости смогут быстро и удобно найти по своему запросу свободное заведение и забронировать в нем место. Следить за новостями Culinarie можно в аккаунте в Instagram @culinarie.project.