С 14 по 23 марта в Минске пройдет фестиваль Gastrofest.Это должен быть Jameson. Заведения-участники уже активно готовятся погружать гостей в атмосферу настоящего ирландского праздника. Стоимость фестивальных сетов - 35 BYN.  Какие сеты будут представлены в фестивале далее в подборке: Burgerlab Что входит в сет: Бургер с ростбифом, печеным перцем и луковым джемом в сырном соусе Мякоть цыпленка в беконе  Овощи на гриле  Вес сета: 700 г Адрес заведения: ул. Комсомольская, 12; ул. Октябрьская, 19/4 BBJ Burger&Bar / BBJ Grill&Bar Что входит в сет: Язык свиной, глазированный в соусе Чар Сиу. Подается со сливочной полентой и криспи луком. Боксти-бургер из традиционных ирландских блинчиков, куриной котлеты, салата айсберг, сыра чеддер, маринованного красного лука и огурца с зеленым соусом чимичурри Говяжья щека, тушеная в темном пиве с луком, морковью и томатами. Подается с ирландским пюре колканнон в мясном соусе демиглас с яркой клюквенной ноткой Вес сета: 790 г Адрес заведения: BBJ Burger&Bar (ул. Гурского, 43а); BBJ Grill&Bar (ул. Братская, 6а) Кафе Ettal Что входит в сет: Лосось с птитимом с соусом из сока огурца, шпината и кокосовых сливок  Подкопченное утиное филе с горошковыми клецками и сливочно-лимонным соусом Ирландское рагу в равиоли триколор (тесто со шпинатом, с куркумой и классическое тесто для пасты) с соусом Бер-блан и красной икрой Вес сета: 610 г Адрес заведения: ул. Белградская, 14 Ресторан "КОМПАНИЯ" Что входит в сет: Рибай с картофельно-свекольным кремом  Оливье из оленя  Жульен с курицей, грибами и сыром рокфорти на арбузной редьке Оливки гриль с чесноком и барбарисом Вес сета: 510 г Адрес заведения: ул.Октябрьская, 19 Clever Irish Pub Что входит в сет: Хумус с тигровыми креветками в устричной глазури с томатной сальсой и хрустящим копченым нутом  Копченая буженина из свинины со сливочным картофельным пюре, мясным соусом и грибным соте Эклер с ореховым кремом Эклер с кремом «Лесные ягоды» Вес сета: 700 г Адрес заведения: ул. Гикало, 5 Pub12 Что входит в сет: Ирландские картофельные боксти с томленой свиной вырезкой, сливочно-грибным соусом, салатом из моркови, маринованного красного лука, салатных листьев и маринованных огурцов Тартар из филе розового тунца с сырным муссом и домашними хрустящими чипсами Ирландские митболы из говядины Вес сета: 650 г Адрес заведения: пр-т Независимости, 117а Паб «Шервуд» Что входит в сет: Сет сэндвичей в цветах ирландского флага: • зелёный сэндвич: говяжьи щеки, молочный демиглас, листья салата, маринованный лук, сырный соус • белый сэндвич: тунец, оливки, листья салата, соус тартар • оранжевый сэндвич: рваная свинина в соусе BBQ, маринованный огурец, листья салата, горчично-чесночный соус Сырный суп с гренками и чипсами из бекона Айриш Биф Стью — традиционное ирландское рагу с говядиной Вес сета: 830 г Адрес заведения: ул. Октябрьская, 19, пом.4 Vinie Jones Pub Что входит в сет: Салат с пармой и печеной тыквой с заправкой на основе кунжутного масла Говяжьи щёчки в соусе демиглас со сливочным булгуром Десерт: творожный мусс из черники   Вес сета: 730 г Адрес заведения: ул. Интернациональная, 33 «Азиатское Бистро» Что входит в сет: Трио тартаров: • Тартар из говядины, зеленый лук, жареный лук • Тартар из лосося, cream cheese, чука • Тартар из тунца, васаби майонез, эдамаме Ролл в рисовой бумаге и васаби темпуре с лососем, cream cheese, соевый соус, васаби, имбирь  Креветки в темпуре, острый шрирача майонез  Татаки из говядины с трюфельным соусом понзу, зелёный лук, жареный лук, чипсы из кейла Поке с пряным тунцом, чука, эдамаме, домашние маринованные огурцы, авокадо, бонито Вес сета: 600 г Адрес заведения: пр-т Победителей, 20к1 Gastropub "DROVA" Что входит в сет: Морские гребешки с гуакамоле из зеленого гороха и картофелем пай Жареный копченый сыр в беконе с печёным яблоком, сливочной крошкой с корицей и пивным соусом Рулет из говядины со шпинатом и орехами, глазированной морковью и соусом из сыра Дублинер с пажитником Вес сета: 650 г Адрес заведения: ул. Б. Хмельницкого, 10а Гастропаб "ZAVOD" Что входит в сет: Салат с вяленой свининой  Горшочек "Guinness" со свиным окороком и овощами, под соусом из темного стаута Дублинский мясной пирог Ирландский десерт  Вес сета: 910 г Адрес заведения: пр-т Машерова, 19 Beef&Beer Что входит в сет: Творожно-сырные шарики в свежей зелени Паштет из утиной печени с медом и виски Jameson, подается с бриошью Яблочный чатни «Irish Bangers and Mash» (колбаски из дичи, картофельно-шпинатное пюре, зеленый горошек, мясной соус на темном пиве) Шоколадный брауни «ирландская бомба» с мятным соусом Вес сета: 800 г Адрес заведения: ул. Тимирязева, 65   Кроме этого, всех гостей традиционно ждет специальное предложение от бренда Jameson. Также партнер фестиваля подготовил классные фирменные подарки для гостей фестиваля.  Gastrofest.Это должен быть Jameson – это не только гастрономическое удовольствие, но и возможность почувствовать себя причастным к Дню Святого Патрика. Яркие эмоции, вкусная еда, отличная музыка и праздничная атмосфера ждут всех, кто присоединится к этому фестивалю в Минске! Кроме того, на фестивале будет действовать онлайн-бронирование столиков через сайт gastrofest.by на технологиях Экосистемы CleverOne Tech. Гости смогут быстро и удобно найти по своему запросу свободное заведение и забронировать в нем место. Все заведения участвуют в народном голосовании на сайте gastrofest.by. Следить за новостями Гастрофеста можно на сайте gastrofest.by, а также в аккаунте в Instagram @gastrofest.by.