В Минске пройдет Gastrofest.Craft   Фестиваль еды Gastrofest.Craft вновь пройдет в Минске. По традиции праздник вкуса начнется в конце лета и продлится в сентябре. С 24 августа по 10 сентября заведения столицы представят сеты с фиксированной стоимостью 35 рублей. Gastrofest.Craft - это оригинальные сеты, гармонирующие с пивом. Отличным дополнением к блюдам станут крафтовые напитки от Горьковской пивоварни по привлекательной цене. Какие сеты будут представлены на фестивале, далее в подборке:   BBJ Burger&Bar     Адрес заведения: ул. Гурского, 43а Состав сета: Бургер Blackberry Картофель в паприке с копченой сметаной и соусом песто Профитроль с королевской креветкой в кокосовом карри с нотками шафрана Профитроль с севиче из норвежской форели с манго и авокадо Куриные байтсы в панчетте Полента с рикоттой, вялеными томатами и краш-беконом Полента с вешенками и луковым мармеладом Свекольный креп с митболами из говядины в соусе чесночный айоли с базиликом Дынные чили дропсы Вес сета: 1090 г   Патрик Паб  Адрес заведения: ул. Герцена, 4 Состав сета: Баварский салат с хрустящими колбасками, картофелем фри и трюфельной заправкой с горчичным соусом Оссобуко из голени индейки на картофельном гратене Домашний копчёный смалец с гренками из бородинского хлеба Хрустящий шницель из куриного бедра Сырные палочки из моцареллы фаршированные беконом Фирменный соус спайси Соус тартар Соус горчичный Маринованный красный лук и бочковой огурец Домашняя пита Вес сета: 1600 г   Бар «Квартира №3» Адрес заведения: ул. Кульман, 3     Состав сета: Амюз Буш: Татаки из тунца с соусом «Понзу» Чилийские Мидии Королевские Креветки Сезонная кукуруза с соусом «Терияки» Основная Доска: Классический «Fish and Chips» с соусом «Тартар» Креветки «Surf and Turf» с беконом и сливочным сыром Крылышки «Glaze BBQ» Хот-Дог «Tex-Mex» Кальмар Фри с соусом «Сальса» Слойка с сыром Бри и вяленым томатом Вес сета: 1400 г   кафе "Скиф"           Адрес заведения: пр-т. Независимости, 34 Состав сета: Запеченная рулька Куриные крылышки Копченые ребра барбекю Чесночные гренки в сливочном соусе Печеный картофель Луковые кольца Хрустящие баклажаны Пряная морковь Квашеная капуста Кетчуп, хрен, горчица Вес сета: 2250 г   Gastropub «Drova» Адрес заведения: ул. Богдана Хмельницкого, 10А Состав сета: Балтийский салат с подкопченной вишней Польская запеканка Грудинка из смокера в фирменной глазировке Фермерская квашеная капуста с клюквой Печеный картофель под сметанным соусом с зеленью Вес сета: 1500 г   Ресторан-пивоварня “ДРУЗЬЯ"           Адрес заведения: ул. Кульман, 40            Состав сета: МОЩНЫЙ КИЛОГРАММОВЫЙ БУРГЕР ДЛЯ ДРУЗЕЙ (крафтовая булочка размером XXXL с сочной котлетой из 100% говядины, сыром Чеддер с жареным беконом, заправленный сырным соусом,Турецким Тейсти и луковым мармеладом, с классическим сопровождением маринованных огурчиков, свежих томатов и фризе) в авторской подаче с картофелем фри и кетчупом Свиные рёбра BABY BACK RIBS из Техасского смокера под глазурью JACK DANIELS Сырные крокеты с перцем piri-piri Пикантные азиатские огурцы в кунжутном масле с чесноком Вес сета: 1710 г   1067 Pub Адрес заведения: ул. Володарского, 22   Состав сета: Говяжий тартар с хрустящим луком и картофельными гренками Жареный сыр и смородиновый джем Томлёное ребро в копчёной глазури Большой криспи бургер Пряный картофель по-бельгийски Обжаренная кукуруза Соус айоли Вес сета: 1400 г   Мята Lounge Center           Адрес заведения: пр-т. Независимости, 19         Состав сета: Ребра свиные Бургеры Хот-доги Картофельные крискаты  Чипсы из бекона Фисташки Копченый сыр Соусы Салат Вес сета : 1080 г   Middle Ground Адрес заведения: ул. Октябрьская, 23 (второй этаж, вход со двора) Состав сета: Бургер с цыпленком, сыром Чеддер, соусом BBQ, томатом и салатом Бельгийский картофель с розмарином и чесноком Нью-Йоркский Корн-дог с охотничьей колбаской Салат коул слоу по-Техасски с домашним соусом Чипотле Фирменные куриные крылья Middle Ground c трюфельным медом Вес сета : 1100 г   Гастропаб «Дрожжи Юнайтед» Адрес заведения: пр-т. Независимости, 11, корпус 2 Состав сета: COOL сэндвич (итальянская хрустящая чиабатта с миксом из сочного куриного филе, обжаренного до золотистой корочки, свежими и маринованными овощами, луком криспи и фирменным соусом от шефа) Чешские колбаски с маринованной капустой Пельмешки во фритюре с прованским соусом Острые свиные уши Фирменные ребрышки-барбекю с молодым картофелем Вес сета : 1500 г   Бар "Клумба" Адрес заведения: ул. Зыбицкая, 6 (салатовый фасад со стороны набережной)         Состав сета: Колбаски на гриле Острый Батат фри Митболы с сырной начинкой Картофельные крискаты с копченой паприкой Запечённые мясные равиоли в фирменном соусе Окрошка на кефире с копченой курицей Битые огурцы в соусе кимчи Фирменный соус спайси с корицей Соус BBQ Вес сета : 1250 г   Clever Irish Pub Адрес заведения: ул. Гикало, 5 Состав сета: Фирменные копченые ребра в азиатской глазури с хлопьями паприки и хрустящим начос Американский салат коул слоу с соусом «Спайси», маринованным луком и зеленью Бэби микс со свежим огурцом и заправкой на основе соуса Кимчи Пряная брюссельская капуста с кунжутом Луковые кольца с соусом BBQ и горчичной глазурью Картофель фри Соус «Ранч» Вес сета: 1300 г   Ресторан 101 Адрес заведения: ул. Городской вал, 12/1 Состав сета: Запечённый картофель с беконом и соусом сладкий чили Ростбиф из фермерской говядины Медальоны из свиной вырезки Пряные рёбрышки в медово-имбирной глазури с сушёным луком Брусочки кабачка с тимьяном и чесноком Острый запечённый перец Соус Блю-чиз Соус сметанно-укропный Шоколадно-ромовый бисквит с ванильным мороженым и солёной карамелью Вес сета: 1600 г   AmericanBBQ Адрес заведения: ул. Володько, 6/6 Состав сета: Копченые крылышки приготовленные в смокере Копченая голень приготовленная в смокере Овощи гриль Соус сальса Картофель фри Кукуруза под сырным соусом Кесадилья (тортилья, свежие томаты, халапеньо, говяжий фарш, сыр, фасоль, репчатый лук) Вессета: 2000 г   Vinie Jones Pub Адрес заведения: ул. Интернациональная, 33 Состав сета: Печеная кукуруза в сливочном масле с пармезаном и копченой паприкой Крафтовые чипсы из тортильи Картофельные дольки с сырным бешамелем и криспи беконом Самосольный огурец Соус bbq spicy Кесадилья с цыпленком чеддер и кукурузой Фирменный картофель с секретным соусом и лисичками Кисло-сладкие наггетсы Бургер с коул слоу, фермерскими колбасками и соусом ранч Двойной чизбургер Соус горчица - карри Вес сета: 1500 г   Gastropub БрендОК NP Гастропаб Адрес заведения: ул. Сухаревская, 33 Состав сета: Крафт Сет NP: Cербские Плескавицы в фирменной лепешке HAPUN Балканские Чевапчичи Свиные ребрышки Канзас Сити приготовленные в Техасском смокере Шашлык из куриных крылышек Шашлык из свиной шеи Колбаски охотничьи из оленины Колбаска Чешская гриль Жареный молодой картофель с розмарином Азиатские огурчики Соус Гриль Соус Тейсти Лук маринованный розовый Острый перчик Халапеньо Перец свежий Вес сета: 1500 г   Dead Rabbits Pub Адрес заведения: ул. К. Маркса, 21    Состав сета: Слип Джига: Ирландский Коллд в хлебной чаше (овощное рагу с копченостями и зеленью) Кельтский хот-дог (сельдь с томатным луком в воздушной булочке) Морковный хворост (запеченная морковь с пряными специями) Сырный брюшвуд (жареный сыр) Крабовые чипсы Валлийские чесночные гренки Томатный соус Сырный соус Настоящий Ирландский кекс на основе темного пива с цукатами, темным шоколадом и заварным сливочным кремом Вес сета : 1290 г   Гастропаб "ZAVOD" Адрес заведения: пр-т. Машерова, 19      Состав сета: "Сет "ZAVOD": Половина цыплёнка (половина домашнего цыплёнка под фирменной глазурью) Корн-дог (пикантные копчёные колбаски из мяса птицы с сыром моцарелла и муштрадой в пшеничном хлебе) Чилийские мидии (маринованное в лимонном дрессинге с петрушкой мясо чилийских мидий) Рулет из рульки ""Медвежье ухо"" (рулет из свиной рульки и мяса свинины, подкопченный на буковой щепе) Яйца по-шотландски (подкопченное яйцо в свином фарше и панировке) Шампиньоны-фри (жареные шампиньоны в соусе свит-чили) Фермерский жареный картофель черри Маринованный огурец с перцем чили, чесноком и зеленью Креветочные чипсы с морской солью Фунчоза с морской солью Соус сладкий чили Горчичный соус Томат черри Домашний набор для засолки Вес сета: 1705 г   Gardus Bardakas Адрес заведения: ул. Гинтовта, 1 Состав сета: Шашлык из свинины Шашлык из курицы Овощи гриль Крылья барбекю Колбаски свиные по-литовски Пармская ветчина Картофель фри Луковые кольца Огурцы маринованные Морковь по-корейски Капуста по-белоруски Соус барбекю Соус сырный Пирожное картошка Вес сета : 1430 г   Пивная А      Адрес заведения: пр-т. Машерова, 25 Состав сета: Фермерский цыпленок в пряной фруктовой глазури Колбаски к пиву Наполеон из утки Куриный паштет на гренках из черного хлеба с желированным пивом «Горьковской пивоварни»                      Картофельные крокеты с птицей и халапеньо      Кумпир по-турецки с беконом и грибами Картофельные дольки с сыром и беконом Копченые свиные пятачки Битый огурец Домашний чесночный соус Соус 1000 островов Вес сета: 1740 г   Генеральным партнером серии фестивалей выступает Альфа Банк Беларусь. По традиции банк предложит всем гостям Гастрофеста приятное предложение. Более подробную информацию о специальном бонусе можно будет узнать в ближайшее время в Instagram-аккаунте @alfabankby. Кроме того, платежная система Visa подготовила для пользователей приложения Visa Extra специальный бонус: гости фестиваля будут иметь возможность получить промокод в приложении и продегустировать сет со скидкой 30%. Получить промокоды можно будет после старта фестиваля, а действовать они будут до 10 сентября включительно. Часть фестивальных сетов можно будет заказать к себе домой с помощью сервиса доставки Delivio. Стоимость доставки будет зависеть от вашего местоположения. Все заведения принимают участие в народном голосовании на сайте gastrofest.by и в одноименном Telegram-канале. За всеми новостями Гастрофеста можно следить в Instagram-аккаунте @gastrofest.by