В шести минских кафе и ресторанах пройдет Seafood Масленица: с 24 февраля по 1 марта в заведениях можно будет попробовать блины с начинкой из различных видов икры, филе форели и пастой из антарктического криля. Стоимость сетов – 7 рублей. Рыбную Масленицу придумал и организовал бренд «Санта Бремор». – Мы объединили шесть ресторанов и предложили им разнообразить меню новыми сочетаниями блинов со всевозможными начинками из рыбы и морепродуктов, – комментирует Катерина Омелькович, представить компании «Санта Бремор». – Одна из задач нашей компании — развивать культуру потребления рыбы и морепродуктов в Беларуси. Большинство людей знает, как много рыба содержит полезных веществ, но в то же время в среднем белорус потребляет не более 1,5 кг рыбы в месяц. Предлагаем каждому сделать свой рацион полезнее, в том числе и на Масленицу. Список сетов и заведений, участвующих в фестивале Cafe Netto — ул. Красная, 13 (Креп-роллы с икрой с копчёным лососем и творожным муссом, тартар из слабосолёной форели); Коммуналка — ул. Карла Маркса, 21 (Блинчики с икрой с копчёным лососем, икрой минтая, крилем и красной рыбой); Faust — ул. Интернациональная, 21 (Панкейки с крилем, тонкие блины с икрой и тартар из форели, украшенный зеленью и лимоном); Оливье — ул. Интернациональная, 27 (Блинное ассорти с творожным сыром, форелью, крилем и лимоном); Feelini — ул. Интернациональная, 36 (Дрожжевые оладушки с крилем, гречишные блины с икрой, украшенные руколой и ломтиками огурца); Middle Ground — ул. Октябрьская, 23 (Французские оладушки со слабосолёной форелью, икрой с копчёным лососем, сливочным сыром и зеленью).