ШЕСТОЙ РЕСПУБЛИКАНСКИЙ GASTROFEST ПРОЙДЕТ В НОЯБРЕ В МИНСКЕ С 16 ноября по 3 декабря в Минске пройдет Республиканский Gastrofest. Заведения приготовят своим гостям оригинальные сеты. Стоимость фестивального предложения в заведениях Минска составит 47 рублей. Помимо разнообразных сетов, для всех посетителей фестиваля в Минске действует специальное предложение от бренда испанского вина Campo Viejo. Какие сеты будут представлены на фестивале - далее в подборке:   Кафе "Балкон"         Адрес заведения: ул. Бобруйская, 6 (ТРЦ "Galileo", 5 этаж) Состав сета: Хрустящие креветки с соусом сладкий чили Поке с тунцом и хияши вакаме Ролл с хияши вакаме и лососем терияки Ролл окинава с морским окунем, такуаном и соусом манго-чили Суп Фо Га с курицей Мусс с васаби Японский гарнир Вес сета: 1255 г   Кафе «КРИПТА» Адрес заведения: ул. Толбухина, 18/2 Состав сета: Том Ям с морепродуктами Паста Фетучини с морепродуктами Ролл Филадельфия в кунжуте Салат с курицей в азиатском стиле Шоколадный японский чизкейк Вес сета: 1190 г   Чумацький Шлях Адрес заведения: ул. Мясникова, 34      Состав сета: Дранбургер с индейкой (бургер из домашних драников с сочной котлетой из мякоти индейки, хрустящим салатом, свежим помидором и солёным бочковым огурцом) Толстые медово-горчичные рёбра Фирменные маринованные уши Папричные шашлычки из фермерской свинины Пышки в сметанном креме с клубничным вареньем «как у бабушки» Домашние соленья: маринованные помидоры и бочковые солёные огурцы Картофельные дольки по-деревенски Морковь фри Клюква дикорастущая Зелень Аджика по дедушкиному рецепту Острый чесночный соус Вес сета: 2003 г   Ресторан "Рыбное место"           Адрес заведения: д. Боровая, 1 (БЦ "Аквабел") Состав сета: Салат с копчеными мидиями Суп «Бостон чаудер» с креветками, кальмаром и форелью Датский хот-дог с колбаской из форели и трески Фри из трех видов картофеля с трюфельным соусом Рийет из макрели с чипсами из водорослей и рисовой бумаги Моти с лесными ягодами, моти с манго-чиа и моти с зеленым яблоком с джемом Вес сета: 1170 г   Ресторан Тифлисъ Адрес заведения: ул. Толбухина, 3/пр-т. Победителей, 84 Состав сета: Салат  «Ацецили» (жареные баклажаны, заправленные грецким орехом, томатами, салатом, репчатым луком и пикантной красной фасолью, с добавлением грузинских специй и свежей зелени) Салат «Брокколи» (бланшированная брокколи, замаринованная в винном уксусе, подается с маринованной морковью и чесноком) Пхали (отварные овощи, морковь, свекла, стручковая фасоль перетертая с грецким орехом и чесноком) Борани (кусочки свинины, томленые в красном сухом вине с жареными ломтиками кабачка, томатами и шампиньонами, подается с соусом Наршараб) Чебурек казан (огромный чебурек с начинкой из мелкорубленной говядины и свинины, приправленная кинзой и ароматными специями) Кабаби из птицы (сочные колбаски из рубленой птицы и свинины, запеченные с грузинскими специями, луком и сумахом, подаётся на тонком лаваше) Соус сацибели (классический грузинский острый соус из томата с чесноком и специями) Мильфей лимонный (пирожное из слоеного теста со сливочным кремом и лимонным конфитюром) Вес сета: 1600 г   The Dickens Адрес заведения: ул. Я.Коласа, 19 Состав сета: Брускетта с тартаром из говядины и ремуладом Печеные баклажаны с финиковым и орехово-кунжутным соусом Осенний салат с цукини гриль, печеной тыквой и мягким сыром Куриный ролл со сливочно-мятным булгуром Томленые говяжьи щеки с пюре из корнеплодов и шоколадным демигласом Лимонный чизкейк Вес сета: 1560 г   Ресторан-пивоварня ДРУЗЬЯ     Адрес заведения: ул. Кульман, 40          Состав сета: Овощной ролл в рисовой бумаге с фрунчозой и гребешком Три версии тапас: с паштетом, с уткой, с ростбифом Салат с креветками, манго и моцареллой Тендерлоин из говядины, вишневый демиглас и овощной гратен Тарт с ягодным суфле Вес сета: 1075 г   Ресторан Venner Адрес заведения: Ждановичский сельсовет, 83 Состав сета: Свиная вырезка с конкасе из томатов Картофельный мусс с маринованной цветной капустой Каннеллони с мясом оленя и лесными грибами Мороженое из лисичек с печеньем из тимьяна и лисичкой в горьком шоколаде Хумус с маринованными мидиями Вес сета: 890 г   Тимохин двор Адрес заведения: ул. Притыцкого, 74 Состав сета: Пышные оладьи с томленой свининой и соусом из вершков Картофельные шанешки с куриной котлетой и овощным тартаром Закуска с куриной тапенадой и сельским наполеоном Криспи драники с домашними шкварками и луком Цезарь-карпаччо Домашняя творожная запеканка с ягодным соусом Вес сета: 1600 г   "Робинсон-сити" Адрес заведения: ул. Зыбицкая, 4 Состав сета: Сет закусок: - эклер с рикоттой и вялеными томатами - эклер с голландским соусом и лососем гравлакс - эклер с тыквой, спаржей и голубым сыром Суп из тыквы с кокосовым молоком и копченой уткой Салат из руколы с фенхелем, яблоком и облепиховым кремом Рулет из индейки со шпинатом, морковным муссом и чечевицей Тарталетка "Капучино с кешью" Вес сета: 1080 г   Gastropub "DROVA" Адрес заведения: ул. Богдана Хмельницкого, 10А Состав сета: Куриный рийет из смокера с обожжённым хлебом и луковым конфитюром Зимний салат с вяленым мясом и печеными фруктами на соусе из творожного сыра и хрена Зимний салат в клюквенно-имбирной заправке с творожным сыром в панировке и нежной куриной печенью с хурмой Медальоны из свинины с вешенками в пряном черничном соусе и с гарниром из печеных сезонных овощей с ароматными травами Домашняя пахлава с грушей и орехами в мороженом с белыми грибами Вес сета: 1130 г   Одесса мама            Адрес заведения: ул. Революционная, 26/ пр-т. Дзержинского, 104 (ТЦ Титан) Состав сета: Классическое мезе с 3-мя видами намазок с хрустящим хлебом и домашними лепешками Салат из запеченных овощей с арахисом и зеленью Сырный крем-суп с черноморскими мидиями Мясная тарелка с куриным рулетом, кебабом из говядины, картофельными дольками, соусами и рулетиками из баклажанов Вес сета: 1750 г   Clever Irish Pub Адрес заведения: ул. Гикало, 5 Состав сета: Бургер с говядиной, сыром моцарелла, хрустящими начос, свежим томатом, луком, салатом и фирменным соусом Бургер с цыпленком гриль, копченым беконом, сыром моцарелла, свежим томатом, листом салата и соусом «бургер» Бургер с жареным сыром моцарелла, устричным соусом, свежим томатом и салатом Крылышки в хрустящей панировке в BBQ глазури и с соусом спайси Королевские креветки в кимчи глазури на хрустящей лапше Тапас с тартаром из говядины, BBQ заправкой и луком фризл Тапас с тапенадой из фирменных маслин и оливок и муссом из рикотты Тапас с цыпленком, вяленым томатом, рикоттой и горчичным соусом Картофель по-деревенски с сырным соусом Фирменные огурцы Вес сета: 1400 г   Morella           Адрес заведения: ул. Сухая, 2 Состав сета: Запеченный баклажан с сыром Суп-крем из тыквы с острым арахисом Лингвини с вонголе Каннеллони с курицей и соусом Бешамель Свинина в беконе с овощами Наполеон с ягодным джемом Вес сета: 1750 г   CATCH Адрес заведения: ул. Мясникова, 25 Состав сета: Фуа-гра из куриной печени в ягодном соусе с карамелизированным луком Баклажаны аля пармиджано Ребра с картофельными пончиками под коньяком с корицей Брауни с соленой карамелью и мороженым Брауни с кремом шоколадный чизкейк Чиабатта Вес сета: 1535 г   Ресторан 101 Адрес заведения: ул. Городской вал, 12/1         Состав сета: Кукурузный чаудер Тартар из лосося с муссом из рикотты на французском хлебе  Ризотто том ям с филе фермерского цыплёнка Медальоны из говядины с луковым соусом "капучино", сырным пюре и домашними томатами черри Тыквенный мусс с шоколадно-вафельной крошкой и облепиховым гелем Вес сета: 1460 г   ГАСТРОПАБ БрендОК NP   Адрес заведения: ул. Сухаревская, 33 Состав сета: Крудо из свежего тунца в цитрусовой и устричной заправке Салат с подкопченным говяжьим языком и сырным соусом Черногорский рыбный суп "Чорба" Морские гребешки с соусом из цветной капусты, крошкой из прошутто, лимонным гелем и мраморным чёрным соусом Нежный говяжий ростбиф с пюре и глазированным сельдереем, соусом демигляс Сливочно-ягодный торт с манговой карамелью и медовым маслом Вес сета: 1070 г   БАР RED HEAD Адрес заведения: ул. Интернациональная, 25А Состав сета: Кукуруза гриль в чесночном айоли с пармезаном Шампиньоны на шампуре в чесночном соусе с травами Шампиньоны на шампуре с паприкой и сладким чили Бургер с курицей и беконом со сладким чили Томленые ребра в пикантной глазури барбекю с хрустящим луком Колбаски барбекю Огурцы пикули Запеченный картофель с песто из томатов, чесночным соусом и травами Куриные крылья баффало с глазурью, с перцем халапеньо и чили Карамелизированный лайм Овощное соте в соусе маринара Вес сета: 1700 г   Ресторан паназиатской кухни ZEN Адрес заведения: ул. Немига, 5 Состав сета: Ролл тартар с лососем (лосось, сливовый соус, черный кунжут, сыр, огурец) Цыпленок унаги с кремом дзяга имо (цыпленок, дзяга имо, вёшенки, соус унаги, кунжут, ким чи) Моти васаби (рисовая мука, васаби, сливочный сыр, сахар, сливки) Салат ромэн с кремом пармезан и креветкой темпура (салат ромэн, крем пармезан, печенье пармезан, фисташка) Вес сета: 920 г   Дринкерия Адрес заведения: ул. Революционная, 17 Состав сета: Лосось в грибном соусе из белого вина со стручковой фасолью Креветки в сливочном соусе Мидии в ракушках в итальянском соусе Улитки в раковине в соусе Версаль Вес сета: 1075 г   На фестивале также представлен специальный участник из Мирского замка – ресторан Княжеский двор:   Княжеский двор Адрес: гп. Мир, ул. Красноармейская, 2 Состав сета: Салат с куриным филе, апельсином, сезонной зеленью в апельсиново-горчичном соусе Брускетта с томленой печенью Брускетта с лисичками Брускетта с пряной говядиной Драники с томленой рулькой Яблоко запеченное с клубникой и пломбиром               Вес сета: 1070 г   Генеральным партнером серии фестивалей выступает Альфа Банк Беларусь. Уже по традиции всех гостей Гастрофеста ждёт приятный бонус от банка. Подробная информация о специальном предложении в ближайшее время появится в Instagram-аккаунте@alfabankby.   Кроме того, платежная система Visa подготовила для пользователей приложения Visa Extra специальный бонус: гости фестиваля будут иметь возможность получить промокод в приложении и продегустировать сет со скидкой 30%. Получить промокоды можно будет после старта фестиваля, а действовать они будут до 3 декабря включительно.   Также у всех гостей фестиваля будет возможность поучаствовать в творческом конкурсе и получить вкусные и полезные подарки от партнера фестиваля, компании КАМАКО, ведущего производителя соусов в Беларуси. Часть фестивальных сетов можно будет заказать к себе домой с помощью сервиса доставки Delivio. Стоимость доставки будет зависеть от вашего местоположения. Все заведения участвуют в народном голосовании на сайте gastrofest.by и в одноименном telegram-канале. Гости могут пробовать гастросеты и голосовать за всех своих фаворитов, но только по одному разу. После окончания фестиваля в каждом городе будут объявлены три лидера голосования. Следить за новостями Гастрофеста можно на сайте gastrofest.by, а также в аккаунте в Instagram @gastrofest.by.