Фестиваль Gastrofest.Craft вновь пройдет в Минске! По традиции праздник вкуса начнется в конце лета – 22 августа и продлится по 8 сентября. Заведения столицы представят сеты с фиксированной стоимостью 40 рублей. Gastrofest.Craft – это оригинальные сеты, отлично гармонирующие с крафтовыми напитками от Горьковской пивоварни, которые станут хорошим дополнением к представленным блюдам. Какие сеты будут представлены на фестивале – далее в подборке: BBJ Burger&Bar Адрес заведения: ул. Гурского, 43А Состав сета: - Бургер Мега Чеддер с котлетой из натуральной говядины, карамельным луком, луковыми кольцами, сыром чеддер и беконом - Мак энд чиз из итальянской пасты с сыром чеддер и сулугуни с ягодным соусом - Перцы Рамиро, запеченные с сыром фета, вялеными томатами, обернутые в бекон - Гриссини с полосками бекона и сыром чеддер - Пита с куриным филе на гриле, свежими овощами, заправленными греческим соусом дзадзыки - Огурцы кимчи с перцем чили, кунжутными семечками и корейской морковью Вес сета: 1310 г   Robinson City Адрес заведения: ул. Зыбицкая, 4 Состав сета: - Амисбуш с креветкой (комплимент от шефа перед подачей сета) - Крем из сливочного сыра и салата чука с коктейльной креветкой - Сулугуни в беконе - Гратен с макрелью - Голубые мидии в створке с пивной пеной - Томленая грудинка в устричном соусе с яблочно-сельдереевым пюре и винным соусом - Куриные крылышки по-азиатски - Сливочное мороженое с ржаной крошкой и пивным топингом Вес сета: 1375 г   GASTROPUB NASHAPIVNAYA Адрес заведения: ул. Тимирязева, 65А-11 Состав сета: - Шашлык из свиной шеи, маринованный в кавказских специях, подается в запеченной хрустящей хлебной чаше, с жареными томатами, соусом мацони, маринованным с кинзой луком, фирменный соус - Нежный форшмак из сельди и яблок, с форелью слабой соли, грибами муэр в азиатской заправке с кунжутом и жареным бородинским хлебом собственного производства с крошкой из луковых чипсов - Сезонные сочные томаты в оливковом соусе с жареными креветками гриль и тартаром из печеного перца, с бальзамическим уксусом и зеленью - Крафтовый хот-дог с митболами Hiballs, сырным и горчичным соусами, жареным хрустящим луком, свежим огурцом и большой порцией картофеля фри Вес сета: 1450 г   Рестобар & клуб TNT ROCK CLUB Адрес заведения: ул. Революционная, 9А Состав сета: - Жареный на гриле цыпленок-корнишон в фирменной глазировке - Огурец в пряном маринаде - Маринованный лук - Драник-бургер с говядиной, маринованным огурцом и сыром чеддер - Чиз-дог в панировке из начос и горчичным соусом - Чиз-дог в хрустящей перечной панировке с пряным томатным соусом - Картофель фри с пармезаном - Якитори из куриной колбаски с шампиньонами и цукини - Зеленый салат с томатом и юдзу дрессингом - Соус тартар - Маринованный халапеньо Вес сета: 1150 г   Ресторан-пивоварня ДРУЗЬЯ Адрес заведения: ул. Кульман, 40 Состав сета: - Печёный сладкий перец с соусом из тунца, мягким домашним сыром и зелёным маслом с базиликом - Паста Казаречче с гребешком, креветками и мидиями в створках под сливочным соусом с черри и сладким перцем - Шампур "Пивовара" из свинины с кабачком и сладким перцем, печёным картофелем с мацони, маринованным луком и соусом аджика - Кесадилья с начинкой из мякоти бедра цыплёнка на гриле с халапеньо, жареными шампиньонами с Пармезаном, фасолью и кукурузой Вес сета: 1520 г   Clever Irish Pub Адрес заведения: ул. Гикало, 5 Состав сета: - Два чизбургера с говяжьей котлетой, соусом Тейсти, сыром Чеддер, свежими овощами и фирменным сырным соусом - Картофельные дольки в панировке - Соус томатный - Куриные крылышки - Крафтовые стрипсы из цыпленка - Охотничьи колбаски - Чесночные гренки из темного хлеба с семечками - Тапасы с тигровой креветкой и соусом Айоли - Малосольные огурцы - Соус на основе американской горчицы - Соус Цезарь Вес сета: 1700 г   Pub 12 Адрес заведения: пр-т Независимости, 117А Состав сета: - Бургер с говядиной, сыром Чеддер, овощами, соусом чизбургер и соусом кетчуп, подается в сырном соусе - Бургер с цыпленком, сыром Чеддер, овощами, соусом бургер и соусом цезарь, подается с томатным пряным соусом - Два роти с цыпленком, сыром моцарелла, имбирным соусом и сальсой - Крылышки куриные запеченные со специями - Стрипсы из цыпленка в панировке с соусом спайси - Тапасы с тартаром из говядины с айоли - Тапасы с тартаром из филе тунца, свежего огурца и спайси соусом - Картофель фри с паприкой Вес сета: 1700 г   Гастропаб «ZAVOD» Адрес заведения: пр-т Машерова, 19 Состав сета: - Крылья от "шеф-повара" приправленные тайским соусом, с пекинской капустой и приправами - Язык, приготовленный на гриле под кисло-сладким маринадом с овощным салатом - Мясной салат с овощами и соусом, приготовленным по грузинскому рецепту, из сметаны с зеленью в пите - Попкорн со вкусом пикантной колбаски Пепперони, арахисом и тыквенными семечками - Спринг-ролл с баварскими колбасками, сыром Чеддер и горчичным соусом - Домашний чили-соус - Грузинский соус "Цахон" - Клюква Вес сета: 1480 г   Ресторан "Рыбное место" Адрес заведения: д. Боровая, 1 Состав сета: - Фиш & чипс в пивном кляре с бататом фри и соусом тартар - Корн-дог с норвежской рыбной сосиской, сыром моцарелла и сырным соусом - Томатный суп с копчеными мидиями, нутом и соусом песто - Гриссини с сыром чечил и пармезаном - Ассорти свежих овощей и маринадов - Японская рыбная гёдза с горбушей, рассольным сыром и соусом майо-гочуджанг Вес сета: 1420 г   Gastropub "DROVA" Адрес заведения: ул. Богдана Хмельницкого, 10А Состав сета: - Початки кукурузы на гриле - Подкопчённые куриные окорочка в глазировке - Вешенки в хрустящей корочке - Картофельные спирали - Американский мясной сендвич с соусом чеддер - Луковый цветок - Чесночный и барбекю соусы Вес сета: 2080 г   Vinie Jones Pub Адрес заведения: ул. Интернациональная, 33 Состав сета: - Бургер с томленым ребром, соусом блючиз и вишней - Кесадилья с пепперони и моцареллой - Куриные стрипсы - Роял фри с говядиной и луковым кранчем - Хрустящие луковые колечки - Картофель фри - Битые огурцы кимчи - Салат из томатов и кинзы - Соус спайси - Соус сметанно-чесночный Вес сета: 1640 г   AMERICAN BBQ Адрес заведения: ул. Володько, 6, корп. 6 Состав сета: - Pork belly - копченые свиные кубики под соусом барбекю - Chicken wings - пикантные куриные крылышки, жареные на огне - American style corn - вареная кукуруза под сырным соусом - Pull dog - хот-дог с копченой рваной свининой - Сrackers - жареный ржаной хлеб под чесночным соусом - Соус ранч - Картошка фри Вес сета: 1900 г   Platinum Адрес заведения: ул. Куйбышева, 45 Состав сета: - Двойной Нью-Йоркский Чизбургер - Томленая рваная свинина BBQ - Картофельные хашбрауны - Тигровые креветки в тайском соусе - Куриные ножки Lollipop - Молодая зеленая спаржа запеченная в беконе - Маринованные немецкие огурчики - Острые перцы Халапеньо Вес сета: 1150 г   Тимохин Двор Адрес заведения: ул. Притыцкого, 74 Состав сета: - Джерки ассорти - Дьявольский тост (чиабатта, фарш говяжий, лечо, перец халапеньо, перец чили, фасоль, сыр, зелень) - Хрустящие баклажаны с пармезаном и имбирно-чесночным соусом - Сырные крокеты с дор блю и соусом из груши - Брамбораки с копченым салом и сметанно-творожным соусом - Северная креветка в чесночно-соевом соусе - Самбосы фри с курицей и копченым сыром - Шницель куриный с картофельным салатом и красным луком Вес сета: 1460 г   Кафе GARAGE Адрес заведения: ул. Притыцкого, 93 Состав сета: - Деревенский бургер с рваной свининой барбекю - Тако мексиканский с фаршем болоньезе - Тако с курицей по-азиатски - Печеные шампиньоны с ветчиной, сметанным соусом и трюфельным маслом - Картофель с жареным беконом, сырным сливочным соусом и луковыми чипсами - Салат с дыней, острыми чипсами из грудинки, томатами черри и сыром фета в медовом соусе с семечками тыквы - Фокачча 4 сыра с медом - Соус барбекю - Соус чесночный - Халапеньо Вес сета: 1350 г   Кафе JIA Адрес заведения: ул. Алоизы Пашкевич, 5 Состав сета: - Креветки в панировке - Жареные пельмени со свининой - Батат фри - Куриные крылья в панировке - Жареный тофу в кунжутном соусе - Вешенки в хрустящем кляре - Чипсы из домашнего теста - Битые огурцы - Салат из картофельной соломки в пряном маринаде - Маринованная редька - Куриные спинки в остром перце - Китайские сосиски - Пряная специя - Кунжутный соус - Томатный соус Вес сета: 1420 г   Ресторан 101 Адрес заведения: ул. Городской вал, 12/1 Состав сета: - Пряный холодный томатный суп - Тартар из говядины с кукурузными начос и соусом из домашних томатов - Мидии по-бельгийски в соусе из пшеничного пива - Лазанья Болоньезе Вес сета: 1200 г   1067 Pub Адрес заведения: ул. Володарского, 22 Состав сета: - Карпаччо из языка с соусом тоннато - Тако с тунцом - Говяжий бургер с печёными перцами и голубым сыром - Кукуруза гриль - Батат фри - Копченый айоли Вес сета: 1200 г   BeerHouse Адрес заведения: ул. Раковская, 23 Состав сета: - Рваная свинина - Сальса из овощей с соусом цитронет - Пита пшеничная - Ребра свиные BBQ из коптильни - Крылья куриные из коптильни в сладком чили-соусе - Картофель с сырным соусом и чипсами бекона - Битый огурец - Соус горчичный - Кетчуп Вес сета: 1600 г   Ресторан Коптильня Адрес заведения: ул. Гикало, 7 Состав сета: - Микс шашлычков-сатай из свинины и митболов барбекю - Микс шашлычков-сатай из цыпленка и чикенболов барбекю - Микс шашлычков-сатай из белой рыбы и фишболов барбекю - Шашлычки-сатай из грибов - Паровой рис на гарнир - Азиатский микс-салат - Тайский спайси соус Карри - Соус Терияки - Кунжутно-ореховый соус Вес сета: 1300 г   Генеральным партнером выступает Альфа Банк Беларусь. По традиции гостей Гастрофеста ждёт приятный сюрприз от банка – оплатив сет картой Альфа Банка, каждый гость получит 3% бонусами. Как их использовать? Потратить в ЕРИПе, покрыть ими часть стоимости банковских услуг, потратить на благотворительность или перевести в деньги. С картой Альфы не только вкусно, но и выгодно! Кроме того, платежная система Visa подготовила для пользователей приложения Visa Extra специальный бонус: гости фестиваля будут иметь возможность получить промокод в приложении и продегустировать сет со скидкой 30%. Получить промокоды можно будет после старта фестиваля, а действовать они будут по 8 сентября включительно. Часть фестивальных сетов можно будет заказать к себе домой с помощью сервиса доставки Delivio. Стоимость доставки будет зависеть от вашего местоположения. Кроме того, в Минске будет реализовано онлайн-бронирование столиков через сайт gastrofest.by на технологиях Экосистемы CleverOne Tech. Гости смогут быстро и удобно найти по своему запросу свободное заведение и забронировать в нем место. Все заведения участвуют в народном голосовании на сайте gastrofest.by и в одноименном telegram-канале. Следить за новостями Гастрофеста можно на сайте gastrofest.by, а также в аккаунте в Instagram @gastrofest.by.