Публика

Рестораны

Публика  

ООО «КАФЕ «БЛЮЗ» УНП: 190273500

Контакты

  • пр-т Победителей, 21

Время работы

  • ПН 12:00 - 01:00
  • Ceгодня 12:00 - 01:00
  • СР 12:00 - 01:00
  • ЧТ 12:00 - 01:00
  • ПТ 12:00 - 04:00
  • СБ 12:00 - 04:00
  • ВС 12:00 - 01:00

Залы, места

  • Банкет - до 200 мест
  • Зал для некурящих - 100 мест
  • Зал для курящих - 100 мест

Кухня

  • Белорусская
  • Европейская

Особенности

  • Обеденное меню
  • Кофейная карта
  • Чайная карта
  • Разливное пиво
  • Винная карта
  • Коктейльная карта
  • Кальян
  • Живая музыка
  • TV с большим экраном
  • VIP-зал
  • Wi-Fi
  • Кондиционер

Описание

«Публика» - ресторан, который может с гордостью похвастаться качеством блюд и высоким уровнем обслуживания клиентов. Это единственное заведение в белорусской столице, где можно насладиться знаменитыми детскими сморребродами и национальными скандинавскими блюдами с добавлением необычных элементов от шеф-повара заведения.

В «Публике» также предлагают обеденное меню, банкетное обслуживание семейных праздников, корпоративных мероприятий и других событий. Стиль лофт, появившийся в Америке, получил популярность по всему миру, и оценить его вы можете именно в «Публике». Посетители, наслаждаясь блюдами, могут изучить дизайнерские решения известных художников и архитекторов, работающих в этом стиле. Изюминка ресторана - реплика работы скандально известного художника ДемьенаХерста«Физическая невозможность смерти в сознании живущего» в виде четырехметровой тигровой акулы.

Один из залов заведения также украшает картинаизвестного белорусского художника Павла Асмаковского, члена белорусского Союза художников. В меню ресторана «Публика» входят блюда европейской, белорусской и скандинавской кухни, которые готовятся по авторским рецептам с учетом вкусов белорусов. Важная черта меню - наличие блюд из только натуральных и экологически чистых продуктов белорусского производства. В приготовлении некоторых блюд используется технология су-вид, а также элементы популярной сейчас молекулярной кухни.

В списке фирменных блюд «Публики» - сморреброды, гравлакс с сырным кремом и спонж-бисквитом, тартар по-скандинавски с копченой тыквой и острым кремом васаби, торнадо из свинины с соусом карбонара и множество других изысканных блюд. Руководит кухней ресторана «Публика» сам глава Гильдии поваров и шеф-поваров Беларуси Александр Чикилевский. В его арсенале - многолетний опыт, участие и победа в различных проектах и конкурсах по всему миру, а также авторство кулинарных книг.

Карта проезда