Фестиваль Gastrofest.Кофе пройдет в феврале в Минске

• Американо с миндально-сливочной пенкой (напиток на основе эспрессо 100% арабики с нежной пенкой из миндального молока и сливок с добавлением секретного сиропа, сверху украшается тертым шоколадом), 300 мл
• Шоколадно-ореховое Эскимо (хрустящий шоколад с орешками, медовый бисквит, мусс с белым шоколадом и кремчизом, пралине из грецкого ореха и карамели), 120 г

Кофейня-пекарня "Пекарная Лавка"

Кофе-кондитерская «Файруз»

NE ON

Mousse Art Bakery

• Раф «Абрикос-миндаль» (нежный, сливочный напиток с яркими нотами на основе зерна от обжарщиков ROAST.BY, смесь из трех арабик из Бразилии, Колумбии и Перу, в дескрипторах которой можно почувствовать аромат свежей выпечки, кленового сиропа и ореха макадамия. Кофе дополняется сбалансированным сочетанием сочного абрикоса и миндаля), 250 мл
• Десерт «Правильная клубника» (куб с ванильным муссом на основе греческого йогурта, с начинкой из клубники и бисквитом с клубничным пюре, покрыт гляссажем из белого шоколада и натуральных сливок, дополняет композицию молекулярный мох), 100 г

• Космический кофе (сочетание зерна из Сальвадора с сиропом бузины и соленой карамелью), 250 мл
• Космический десерт «Звездная сфера» (сфера из мусса на молочном шоколаде с малиновым кули и хрустящей глазурью роше, украшенная серебряным глиттером, подаётся с соусом из малины), 120 г

Patisserie (Патиссерия)

 

Dolce (Дольче)

• Черничный раф (сливочный кофе с добавлением черничного домашнего конфитюра), 300 мл
• Эклер ягодный с итальянской меренгой (заварной ягодный крем взбитый со свежими сливками и декорацией из итальянской меренги), 55 г
• Эклер «Пломбир» (крем из белого шоколада и натуральных сливок с декорацией из шоколадного печенья), 55 г

OneMore

Daloni Coffee Захарова 42

Кофейня-кондитерская "Валенка"

Адрес заведения: ул. М. Богдановича, 118

Что входит в сет:

• Австралийский лунго, 200 мл
• Облепиховый пингви (шоколадный бисквит на облаке пломбирного крема с цитрусовой ноткой облепихи), 180 г

Кофейня "М"

Адрес заведения: ул. Карла Маркса, 17

Что входит в сет:

• Кофейная крамбамбуля (безалкогольный напиток на основе двойного эспрессо и медового отвара со специями, подаётся в чайнике и пьется из чаши "причастия"), 200 мл
• Сырники с маковым соусом и ягодами, 240 г
• Кулага (национальный белорусский десерт на основе красных ягод), 200 г

 

Специальный участник фестиваля:

 

Кафе «Мова густу» при АЗС А-100

Адрес заведения: АЗС 6, ул. Харьковская, 81; АЗС 23, ул. Казимировская, 39; АЗС 2, д. Боровая, 7

Что входит в сет:

• Теплый «Бамбл кофе» (напиток на основе апельсинового сока с добавлением эспрессо и карамельного сиропа), 250 мл
• Десерт:

- Пирожное «Пломбир ягодный» (мусс на белом шоколаде с пюре земляники, сердцевина на основе пюре красного апельсина, хрустящий слой из сублимированного манго, апельсина и вафельной крошки, нежный ванильный бисквит, декор из шоколадного велюра, мусс на белом шоколаде, сублимированная малина) - Торт «Птичье молоко» (суфле с пюре красной смородины и нежный ванильный бисквит, шоколадная глазурь, сублимированная малина) 123 г

 

Генеральным партнером выступает Альфа Банк Беларусь. По традиции гостей Гастрофеста ждёт приятный сюрприз от банка – повышенное количество бонусов, которые начислятся каждому, кто оплатит сет картой Альфы. Бонусы можно конвертировать в манибэк, оплатить услуги в ЕРИП или потратить на услуги банка. Подробнее о специальном предложении в ближайшее время появится в Instagram-аккаунте @alfabankby.

Все заведения участвуют в народном голосовании на сайте gastrofest.by и в одноименном telegram-канале. Следить за новостями Гастрофеста можно на сайте gastrofest.by, а также в аккаунте в Instagram @gastrofest.by.