Gastrofest «Страны мира» - ВСЕ СЕТЫ!

18 ноября 2021 г.Актуальное

ВТОРОЙ РЕСПУБЛИКАНСКИЙ GASTROFEST НАЧИНАЕТСЯ 18 НОЯБРЯ

18 ноября во всех областных центрах страны начнется Второй Республиканский Gastrofest. Фестиваль продлится до 5 декабря включительно. Стоимость фестивального предложения в Минске будет 32 рубля.

Тематика Второго Республиканского Гастрофеста – «Страны мира». Все заведения-участники будут представлять сеты по кухням разных стран и регионов, поэтому гости фестиваля смогут отправиться в настоящее гастрономическое путешествие. Какие сеты будут представлены в Минске – далее в материале:

BackDoor Bar

Кухня Нового Орлеана

Что входит в сет:

Суп Чикен Гамбо (пряный суп на говяжьем и курином бульоне с перцем, сельдереем, рисом, луком и томатами);
Джамбалайа (грязный рис);
HZ Бургер (Бургер с говядиной, свежими овощами, сыром Моцарелла, беконом, томатным джемом и соусом Ремулад);
Сендвич Пу Бой (томленые говяжьи ребра, свежие овощи, кетчуп, соус BBQ и соленый огурчик);
Креветочные чипсы с муссом из подкопченной семги;
Кукурузные пышки к горячему.

Общий вес: 1735 гр

Адрес: ул. Октябрьская, 16/3⠀

Попробовать сет в заведении:

Пн-Вс: 17:00 - 23:00

Нет возможности бронирования

⠀

Ресторан Тифлисъ

Кухня Горной Аджарии

Что входит в сет:

Шоти (традиционный грузинский хлеб, приготовленный на камнях);
Пхали (национальное грузинское блюдо из отварных овощей);
Отборные шампиньоны, запеченные с сыром сулугуни в печи;
Хрустящие чебуреки с картофелем и грибами;
Кабаби из рубленой птицы и свинины, запеченные с грузинскими специями и луком;
Шашлык из сладко-огненных свиных ребрышек;
Хачапури на шампуре, подается с оригинальным клюквенным соусом;
Пикантная стручковая фасоль, обжаренная по-аджарски.

Общий вес: 1240 гр

Адреса:

ул. Толбухина, 3

пр-т. Победителей, 84 (ТЦ Arena City, 2-й этаж)

Время работы заведения:

ул. Толбухина, 3: Пн-Вс: 11:00 - 23:00

пр-т. Победителей, 84: Пн-Вс: 11:00 - 23:00

Есть возможность бронирования по телефонам заведения:

ул. Толбухина, 3: +375 (44) 555-50-50

пр-т. Победителей, 84: +375 (44) 558-50-50

⠀

Cafe Prime Time

Кухня штата Гавайи

Что входит в сет:⠀⠀

Кукурузный суп с крутонами;
Бифштекс из тунца с бататом;
Пита с коул-слоу и сыром;
Куриные шашлыки с ананасами;
Поке с креветками;
Десерт кокосовый с манго.

Общий вес: 1345 гр

Адрес: ул. Сурганова, 41⠀

Время работы заведения:

Пн-Вс: 16:00 - 24:00

Есть возможность бронирования по телефону заведения: +375 (44) 521-24-44

⠀

Невинный бар

Кухня Хоккайдо

Что входит в сет:

Хоспер ролл с тунцом;
Мейзмен с цыпленком и трюфельным крем-чизом;
Донбури с говядиной и древесными грибами;
Тартар из говядины с соусом "ментайко" и креветочными чипсами;
Японский матча чизкейк с муссом клубника-личи.

Общий вес: 1320 гр

Адрес: пр-т. Независимости, 71⠀

Попробовать сет в заведении:

Вс - Чт: 12:00 - 23:00

Пт - Сб: 12:00 - 00:00

Есть возможность бронирования по телефону заведения: +375 (29) 392-02-18

Ресторан "IL Патио"

Кухня региона Апулия

Что входит в сет:

Салат с печеной тыквой, фета и цитрусовой заправкой;
Паппарделле Помодоро со "взорванными" каперсами;
Томатный суп с мидиями и пармезаном;
Сливочно-творожный чизкейк с домашними бискотти;
Картофельные ньокки с говяжьими щечками.

Общий вес: 1215 гр

Адрес: пр-т. Независимости, 22

Время работы заведения:

Вс-Чт: 12:00 - 23:30

Пт-Сб: 12:00 - 00:30

Есть возможность бронирования по телефону заведения: +375 (44) 731-31-27

⠀

Ресторан-пивоварня "Друзья"

Кухня Баварии

Что входит в сет:

Баварский сырный паштет «Обацда» из камамбера и паприки;
Брецель с солью собственной выпечки;
Немецкие картофельные оладьи «Райбекухен» с лососем, яблочным муссом, мускатным орехом и грибная паста с трюфелем;
Мюнхенский суп с блинчиками;
Шукрут с Баварскими мясными деликатесами (томленая баварская кислая капуста с колбасками, говядиной и свиными ребрышками);
Императорский омлет "Кайзершмаррн".

Общий вес: 1500 гр

Адрес: ул. Кульман, 40

Попробовать сет в заведении:

Пн-Вс: 12:00 - 23:00 (есть возможность бронирования по телефону заведения: +375 (29) 396-58-58)

Вс-Чт: 12:00-23:00 (возможно бронирование онлайн на сайте и по телефону +375 (29) 396-58-58)

Пт-Сб: 12:00-16:00 (после 16:00 сеты реализуются по предзаказу и оплате депозита с обязательным указанием количества сетов в комментарии к заказу. Возможно бронирование онлайн на сайте)

⠀

Ресторан "Заслонаў"

Кухня Франции

Что входит в сет:

Амисбуш от шефа: брускетта с печеным кабачком, нисуаз мини - амисбуш, профитроль с конфи;
Закуска с паштетом фуа-гра и яблоками (нежный паштет фуа-гра с яблоком, микс салата айсберг и рукколы, вялеными томатами и черри, в сочетании сыра Рикотта и Джугас) ;
Суп Вишисуаз (сливочный суп на основе томленого лука порея. Подается с кускусом, сельдереем, обжаренной грудинкой и рисовой чипсой);
Беф Бургуньон (говядина, грудинка с вешенками и сыром Джугас. Подается с картофельным пюре под соусом "Порто" с розмарином);
Смородиновый рулет (воздушный бисквит со смородиной в лепестках миндаля с ягодным соусом и мятой)

Общий вес: 1085 гр

Адрес: аг. Ждановичи, ул. Звездная, 19А

Время работы заведения:

Пн-Вс: 12:00 - 23:00, время работы кухни: 12:00-22:30

Есть возможность бронирования по телефонам заведения: +375 (29) 395-26-26, +375 (33) 395-26-26

Рестопаб Гости

Кухня СССР

Что входит в сет:

Оливье по-барски с говяжьим языком, солёным огурцом и бородинскими гренками, с маслом и копченой солью;
Голландская сельдь под шубой с антоновкой и домашним майонезом;
Бутерброды со шпротами, свежим огурцом и чесночным айоли;
Заливное с раковыми шейками и вареным раком;
Карп фаршированный овощами и лососем. Подаётся с картофелем печеным по-домашнему, оливками, маслинами и соусом спайси.

Общий вес: 1400 гр

Адрес: пр-т. Независимости, 25

Попробовать сет в заведении:

Пн-Чт: 12:00 - 01:00, Пт: 12:00 - 04:00

Сб: 14:00 - 04:00, Вс: 14:00 - 01:00

Пт-Сб: после 17:00 только по предварительному бронированию.

Бронирование осуществляется по телефону заведения: +375 (29) 677-79-99

⠀

Чайный Пьяница

Кухня Китая

Что входит в сет:

Натуральный ферментированный напиток родом из Китая: Комбуча из кислой вишни с лимонной вербеной (кисло-сладкий, пряный прохладительный напиток);
Спринг-ролл с филе тунца, свежими овощами (дайкон, морковь, огурец, салатом чука) и соусом гамадари (арахис, свежие яблоки, грецкий орех,
Хумус с печёной свёклой и жареными корнеплодами (корень сельдерея, пастернак, корень петрушки, тыква), глазированные со сливочным маслом в кофейной комбуче;
Крахмальная лапша «фунчоза», вок с соевой спаржей «фучжу», свежей морковью, дайконом, огурцом в соусе из ферментированных чёрных бобов и маринованное филе тунца в пасте кочхуджан;
Маринованный и глазированный в остро-сладком соусе цыплёнок «корнишон» с фруктами кимчи (филе ананаса и яблока в пряном соусе со свежей мятой);
Панакота из сливок со свежим базиликом, соусом из свежего киви, мяты и молочными чипсами.

Общий вес: 1240 гр

Адрес: ул. Интернациональная, 25А

Попробовать сет в заведении:

Пн-Вс: 13:00 - 23:00

Есть возможность бронирования по телефону заведения: +375 (29) 154-45-45

⠀

Italiano!

Кухня Сицилии

Что входит в сет:

Камамбер запечённый с "прошутто крудо" с лёгким салатом и чиабаттой;
Традиционные Аранчини с пармой;
Баклажаны "Кучерикас" с творогом и мягким сыром;
Сицилийская закуска "Капоната";
Спагетти с тунцом и вонголе.

Общий вес: 1140 гр

Адрес: ул. Октябрьская, 19

Попробовать сет в заведении:

Вс-Чт: 10:00 - 23:00

Пт-Сб: 10:00 - 24:00

Есть возможность бронирования по телефону заведения: +375 (44) 500-05-65

⠀

WOOGLY

Кухня Испании

Что входит в сет:

Традиционные Тапасы с разнообразными начинками;
Национальная Паэлья с морепродуктами;
Осьминоги бэйби по-галисийски;
Десерт "Туррон".

Общий вес: 1100 гр

Адрес: ул. Октябрьская, 19

Попробовать сет в заведении:

Пн-Чт: 11:00 - 24:00, Пт: 11:00 - 02:00

Сб: 12:00 - 02:00, Вс: 12:00 - 24:00

Есть возможность бронирования по телефону заведения: +375 (29) 352-00-06

⠀

Ресторан EVO

Кухня Норвегии

Что входит в сет:

Норвежский лосось со шпинатом, огурцом и лаймовой заправкой;
Тартар из оленя с соусом из печеного яблока, клюквой и трюфельным хлебом;
Подкопченная форель с мидиями, воздушным пюре и соусом из белого вина;
Традиционный норвежский рисовый пудинг с лепестками миндаля и бальзамической клубникой.

Общий вес: 940 гр

Адрес: ул. Максима Богдановича, 155В

Попробовать сет в заведении:

Пн-Пт: 09:00 - 22:00

Сб-Вс: 12:00 - 22:00

Есть возможность бронирования по телефону заведения: +375 (44) 560-55-55

⠀

Pinky Bandinsky

Кухня Маленькой Италии (США)

Что входит в сет:

Чесночный хлеб;
Салат Цезарь с анчоусами и беконом;
Баклажан пармезан;
Сицилийский рыбный суп;
Хот-дог с митболами;
Chicken parm бургер;
Спагетти и Цыплёнок пармезан;
Penne alla vodka;
Канноли.

Общий вес: 1700 гр

Адрес: ул. Комсомольская, 13А

Попробовать сет в заведении:

Пн-Чт, Вс: 12:00 - 24:00

Пт-Сб: 12:00 - 02:00

Есть возможность бронирования по телефону заведения: +375 (29) 630-33-95

⠀

Ресторан "101"

Кухня Шотландии

Что входит в сет:

Йоркширский пудинг с ростбифом и ягодным соусом из графства Йоркшир;
Фиш & Чипс, соус тар-тар;
Каллен Скинк (густой шотландский суп с копченой белой рыбой);
Традиционное "Шотландское яйцо";
"Скирли" (жареная овсянка с луком и специями, классический гарнир Шотландии);
Соус медово-горчичный;
"Кранахан" (традиционный шотландский десерт из смеси взбитых сливок, виски, мёда, ягод и обжаренных овсяных хлопьев с орехами).

Общий вес: 1300 гр

Адрес: ул. Городской вал, 12/1

Попробовать сет в заведении:

Вс-Ср: 12:00 - 24:00

Чт-Сб: 12:00 - 02:00

Есть возможность бронирования по телефонам заведения: +375 (29) 347-31-01, +375 (33) 347-31-01, +375 (17) 347-31-01

⠀

Ресторан национальной украинско-белорусской кухни "Чумацький Шлях"

Кухня Украины

Что входит в сет:

«Вяленка домашня» - домашняя сыровяленая свиная вырезка;
«Копчена шпундра» - традиционное блюдо гуцульской кухни: подкопченная свинина в маринаде из свеклы, сладкого лука, чеснока и карпатских трав, запеченная в собственном соку;
«Закарпатські курячі ковбаски»;
«Мазурики» - котлетки из птицы с деревенским сливочным маслом;
«Гуцульскi бигос» - тушеная квашеная капуста со свинокопчёностями и дикорастущей клюквой;
«Карпатськi дольки»;
«Книглі зі свинячими шкварками та домашньою сметаною» - картофельные клёцки из сырого и отварного домашнего картофеля с яйцом и крахмалом под поливкой из сметаны со свиной зажаркой;
«Домашні солоні огірки»;
«Бочкові гриби»;
«Перекладенець з маком» - традиционный десерт западной Украины из дрожжевого теста и маковой начинки с сиропом;
«Часниковий соус»;
«Хрін з буряком»;
«Грибний соус по-домашньому»;
Белый лук и свежая зелень.

Общий вес: 1738 гр

Адрес: ул. Мясникова, 34

Попробовать сет в заведении:

Пн-Вс: 12:00 - 23:00

Есть возможность бронирования по телефону заведения: +375 (29) 190-77-77

Ресторан DOM

Кухня Дальнего Востока

Что входит в сет:

Щупальца кальмара гиганта в темпуре с хреном и устричным айоли;
Дальневосточная похлебка с местным хлебом и маринованной олениной;
Дикая Нерка горячего копчения с картофельным пюре, тыквой и рыбным демигласом;
Томленая телячья шея в брусничной глазури с запеченными корнеплодами и грибами;
Северное сияние.

Общий вес: 1100 гр

Адрес: ул. Революционная, 26

Попробовать сет в заведении:

Пн-Чт: 12:00 - 23:00, Пт: 12:00 - 01:00

Сб: 14:00 - 01:00, Вс: 14:00 - 23:00

Есть возможность бронирования по телефону заведения: +375 (29) 384-11-33

⠀

Clever Rock Pub

Кухня Табаско

Что входит в сет:

Два сочных бургера в фирменной булочке с цыплёнком в глазури Моле Поблано из шоколада и специй и сыром чеддер;
Шесть тако с тремя вкусами: тако с цыплёнком в фирменной глазури с легкой пикантностью, тако с копченым пулд порк и соусом сальса, тако с мексиканским салатом из капусты, лайма и кукурузы;
Кукуруза в чесночной глазури и панировке из кукурузных чипсов;
Начос с томатным соусом ранчеро, сыром моцарелла, соусом спайси, сальсой, зеленью и лаймом;
Картофельные крискаты в панировке из специй.

Общий вес: 1300 гр

Адреса: ул. Берсона, 14 / ул. Гикало, 5

Попробовать сет в заведении:

ул. Берсона, 14: Пн-Пт: 18:00 - 04:00, Сб-Вс: 12:00 - 04:00

ул. Гикало, 5: Пн-Пт: 16:00 - 00:00, Сб-Вс: 12:00 - 00:00

Есть возможность бронирования по телефонам заведения:

ул. Берсона, 14: +375 (29) 103-10-00

ул. Гикало, 5: +375 (29) 109-22-22

⠀

Chef Arts

Кухня Перу

Что входит в сет:

Морковный хумус с крабовым маслом и хрустящими орешками, подается с теплой питой собственной выпечки;
Поке с лососем и тунцом, икрой тобика оранж, с муссом ваккаме и соусом манго спайси;
Ролл Голубая лагуна с маринованным морским окунем, креветочным муссом, слайсами миндаля, манго и сливочным сыром – 4 шт;
Ролл Солнечная филадельфия с лососем, слайсами апельсина, хурмой, соусом спайси и сливочным сыром – 4 шт;
Соевый соус;
Тигровые креветки и мидии в створках с черным рисом под креветочным соусом и соусом из мидий;
Муссовый десерт из бельгийского шоколада, с миндальным грильяжем и малиновым кули.

Общий вес: 1100 гр

Адреса: пр-т. Победителей, 84 / пр-т. Притыцкого, 93

Попробовать сет в заведении:

пр-т. Победителей, 84: Пн-Вс: с 12:00 до 23:00

ул. Притыцкого, 93: Пн-Вс: с 11:00 до 23:00

Есть возможность бронирования по телефонам заведения:

пр-т. Победителей, 84: +375 (29) 639-60-02

ул. Притыцкого, 93: +375 (44) 747-04-07

⠀

ГРИЛЬ БАР "НАША ПИВНАЯ"

Кухня Германии

Что входит в сет:

Макрель по-Бамбергски (филе макрели собственной мариновки с хреном и дижонской горчицей, с яблочной Бамбергской заправкой, мягким домашним сыром, огуречным салатом);
Неправильный Тафельшпитц (нежнейшая средней варки говядина, с сублимированной свеклой, с устричной редукцией и соусом из печени трески);
Айнтопф из немецких колбасок;
Говядина пивовара (филе на гриле, баварском соусе с лисичками, маринованные ягоды, чипсы из грибов);
Апфель Шмарн (императорский омлет с яблоками, карамелью, миндальной стружкой, яблочным муссом, мороженым).

Общий вес: 1350 гр

Адрес: ул. Сухаревская, 33

Попробовать сет в заведении:

Вс-Чт: 12:00 - 23:00

Пт-Сб: 12:00 - 00:00

Есть возможность бронирования по телефону заведения: +375 (29) 624-25-78

⠀

Ресторан FriendsFish

Кухня Таиланда

Что входит в сет:

Филадельфия каппа: классическое сочетание свежего лосося, нежного сливочного сыра и хрустящего огурца;
Пад Сеу: классическая тайская рисовая лапша в сочетании со свиной корейкой, брокколи и древесными грибами;
Том Ям с камчатским крабом: знаменитый на весь мир острый суп с лемонграссом, галангалом, камчатским крабом, перцем чили и грибами Шиитаке;
Банан: нежный банан в хрустящем кляре в сочетании с ванильным мороженым и стружкой миндаля;
Рийет: паштет из нежного лосося, гренландских креветок дракон в сочетании со сливочным сыром, каперсами и вялеными томатами.

Общий вес: 1260 гр

Адрес: ул. Петра Мстиславца, 18, пом. 380

Попробовать сет в заведении:

Пн-Вс: 11:00 - 22:00

Есть возможность бронирования по телефону заведения: +375 (29) 696-83-38

⠀

На фестивале также представлен специальный участник из Мирского замка – ресторан Княжеский двор. Купив сет в этом заведении, гости фестиваля получат скидку 20% на посещение музея:

Княжеский двор

Кухня Беларуси

Что входит в сет:

Мясная закуска: улитка виноградная, грудинка соленая, мясной рулет из свиной шеи, квашеная капуста, соленый огурец;
Суп из квашеной капусты с белыми грибами;
Пячисто из свиного окорока с клюквенным острым соусом;
Драники со сливочным соусом;
Квасолиха;
Перепечки со сметанно-маковым соусом.

Общий вес: 1120 гр

Адрес: Гродненская обл., Кореличский р-н, г.п. Мир,

ул. Красноармейская, 2

Попробовать сет в заведении:

Пн-Вс: 09:00 - 22:00

Есть возможность бронирования по телефонам заведения: 8 (015) 962-82-94, +375 (44) 708-20-82

Помимо разнообразных сетов, для всех посетителей фестиваля в Минске подготовлено специальное предложение от бренда испанского вина Campo Viejo. Гости фестиваля в Бресте, Гомеле, Гродно, Могилеве и Витебске также смогут попробовать специальные предложения от бренда испанского вина Campo Viejo и бренда грузинского вина Тамада.

Часть сетов в Минске, Бресте, Гомеле и Гродно можно будет заказать к себе домой благодаря партнеру фестиваля Glovo – международному сервису быстрой доставки в формате мобильного приложения. Доставка сетов для всех пользователей приложения Glovo будет бесплатной.

По традиции на фестивале будут действовать бонусы от Генерального партнера Альфа-Банка. При оплате гастросета карточкой Альфа-Банка гостям предложат вкусный подарок при следующем посещении и заказе в заведении.

Также у подписчиков социальных сетей Гастрофеста будет возможность принять участие в розыгрыше ценных призов и получить промокод на скидку от официальных магазинов Xiaomi.

Все заведения участвуют в народном голосовании на сайте gastrofest.by и в одноименном telegram-канале. Гости могут пробовать гастросеты и голосовать за своих фаворитов. Голосовать можно за всех участников, но только по одному разу. После окончания фестиваля будут объявлены три лидера народного голосования в каждом городе, которые набрали наибольшее количество голосов.

Следить за новостями Гастрофеста можно на сайте gastrofest.by, а также в аккаунте в Instagram @gastrofest.by.

Опубликовано 18 ноября 2021 г. · DOSUG.BY