Gastrofest «Страны мира» - ВСЕ СЕТЫ!

ВТОРОЙ РЕСПУБЛИКАНСКИЙ GASTROFEST НАЧИНАЕТСЯ 18 НОЯБРЯ

18 ноября во всех областных центрах страны начнется Второй Республиканский Gastrofest. Фестиваль продлится до 5 декабря включительно. Стоимость фестивального предложения в Минске будет 32 рубля.

Тематика Второго Республиканского Гастрофеста – «Страны мира». Все заведения-участники будут представлять сеты по кухням разных стран и регионов, поэтому гости фестиваля смогут отправиться в настоящее гастрономическое путешествие. Какие сеты будут представлены в Минске – далее в материале:

 

 

BackDoor Bar 

Кухня Нового Орлеана

Что входит в сет:

• Суп Чикен Гамбо (пряный суп на говяжьем и курином бульоне с перцем, сельдереем, рисом, луком и томатами);

• Джамбалайа (грязный рис);

• HZ Бургер (Бургер с говядиной, свежими овощами, сыром Моцарелла, беконом, томатным джемом и соусом Ремулад);

• Сендвич Пу Бой (томленые говяжьи ребра, свежие овощи, кетчуп, соус BBQ и соленый огурчик);

• Креветочные чипсы с муссом из подкопченной семги;

• Кукурузные пышки к горячему.

Общий вес: 1735 гр

Адрес: ул. Октябрьская, 16/3⠀

Попробовать сет в заведении:

Пн-Вс: 17:00 - 23:00

Нет возможности бронирования

⠀

 

 

Ресторан Тифлисъ 

Кухня Горной Аджарии

Что входит в сет:

• Шоти (традиционный грузинский хлеб, приготовленный на камнях);

• Пхали (национальное грузинское блюдо из отварных овощей);

• Отборные шампиньоны, запеченные с сыром сулугуни в печи;

• Хрустящие чебуреки с картофелем и грибами;

• Кабаби из рубленой птицы и свинины, запеченные с грузинскими специями и луком;

• Шашлык из сладко-огненных свиных ребрышек;

• Хачапури на шампуре, подается с оригинальным клюквенным соусом;

• Пикантная стручковая фасоль, обжаренная по-аджарски.

Общий вес: 1240 гр

Адреса:

ул. Толбухина, 3

пр-т. Победителей, 84 (ТЦ Arena City, 2-й этаж)

Время работы заведения:

ул. Толбухина, 3: Пн-Вс: 11:00 - 23:00

пр-т. Победителей, 84: Пн-Вс: 11:00 - 23:00

Есть возможность бронирования по телефонам заведения:

ул. Толбухина, 3: +375 (44) 555-50-50

пр-т. Победителей, 84: +375 (44) 558-50-50

⠀

 

 

Cafe Prime Time

Кухня штата Гавайи

Что входит в сет:⠀⠀

• Кукурузный суп с крутонами;

• Бифштекс из тунца с бататом;

• Пита с коул-слоу и сыром;

• Куриные шашлыки с ананасами;

• Поке с креветками;

• Десерт кокосовый с манго.

Общий вес: 1345 гр

Адрес: ул. Сурганова, 41⠀

Время работы заведения:

Пн-Вс: 16:00 - 24:00

Есть возможность бронирования по телефону заведения: +375 (44) 521-24-44

⠀

 

 

 

Невинный бар

Кухня Хоккайдо

Что входит в сет:

• Хоспер ролл с тунцом;

• Мейзмен с цыпленком и трюфельным крем-чизом; 

• Донбури с говядиной и древесными грибами;

• Тартар из говядины с соусом "ментайко" и креветочными чипсами;

• Японский матча чизкейк с муссом клубника-личи.

Общий вес: 1320 гр

Адрес: пр-т. Независимости, 71⠀

Попробовать сет в заведении:

Вс - Чт: 12:00 - 23:00

Пт - Сб: 12:00 - 00:00

Есть возможность бронирования по телефону заведения: +375 (29) 392-02-18

 

 

 

 

Ресторан "IL Патио"

Кухня региона Апулия

Что входит в сет:

• Салат с печеной тыквой, фета и цитрусовой заправкой;

• Паппарделле Помодоро со "взорванными" каперсами;

• Томатный суп с мидиями и пармезаном;

• Сливочно-творожный чизкейк с домашними бискотти;

• Картофельные ньокки с говяжьими щечками.

Общий вес: 1215 гр

Адрес: пр-т. Независимости, 22

Время работы заведения:

Вс-Чт: 12:00 - 23:30

Пт-Сб: 12:00 - 00:30

Есть возможность бронирования по телефону заведения: +375 (44) 731-31-27

⠀

 

 

Ресторан-пивоварня "Друзья"

Кухня Баварии

Что входит в сет:

• Баварский сырный паштет «Обацда» из камамбера и паприки;

• Брецель с солью собственной выпечки;

• Немецкие картофельные оладьи «Райбекухен» с лососем, яблочным муссом, мускатным орехом и грибная паста с трюфелем;

• Мюнхенский суп с блинчиками;

• Шукрут с Баварскими мясными деликатесами (томленая баварская кислая капуста с колбасками, говядиной и свиными ребрышками);

• Императорский омлет "Кайзершмаррн".

Общий вес: 1500 гр

Адрес: ул. Кульман, 40

Попробовать сет в заведении:

Пн-Вс: 12:00 - 23:00 (есть возможность бронирования по телефону заведения: +375 (29) 396-58-58)

Вс-Чт: 12:00-23:00 (возможно бронирование онлайн на сайте и по телефону +375 (29) 396-58-58)

Пт-Сб: 12:00-16:00 (после 16:00 сеты реализуются по предзаказу и оплате депозита с обязательным указанием количества сетов в комментарии к заказу. Возможно бронирование онлайн на сайте)

⠀

 

 

 

Ресторан "Заслонаў"

Кухня Франции

Что входит в сет:

• Амисбуш от шефа: брускетта с печеным кабачком, нисуаз мини - амисбуш, профитроль с конфи;

• Закуска с паштетом фуа-гра и яблоками (нежный паштет фуа-гра с яблоком, микс салата айсберг и рукколы, вялеными томатами и черри, в сочетании сыра Рикотта и Джугас) ;

• Суп Вишисуаз (сливочный суп на основе томленого лука порея. Подается с кускусом, сельдереем, обжаренной грудинкой и рисовой чипсой);

• Беф Бургуньон (говядина, грудинка с вешенками и сыром Джугас. Подается с картофельным пюре под соусом "Порто" с розмарином);

• Смородиновый рулет (воздушный бисквит со смородиной в лепестках миндаля с ягодным соусом и мятой)

Общий вес: 1085 гр

Адрес: аг. Ждановичи, ул. Звездная, 19А

Время работы заведения:

Пн-Вс: 12:00 - 23:00, время работы кухни: 12:00-22:30

Есть возможность бронирования по телефонам заведения: +375 (29) 395-26-26, +375 (33) 395-26-26

 

 

 

 

Рестопаб Гости

Кухня СССР

Что входит в сет:

• Оливье по-барски с говяжьим языком, солёным огурцом и бородинскими гренками, с маслом и копченой солью;

• Голландская сельдь под шубой с антоновкой и домашним майонезом;

• Бутерброды со шпротами, свежим огурцом и чесночным айоли;

• Заливное с раковыми шейками и вареным раком;

• Карп фаршированный овощами и лососем. Подаётся с картофелем печеным по-домашнему, оливками, маслинами и соусом спайси.

Общий вес: 1400 гр

Адрес: пр-т. Независимости, 25

Попробовать сет в заведении:

Пн-Чт: 12:00 - 01:00, Пт: 12:00 - 04:00

Сб: 14:00 - 04:00, Вс: 14:00 - 01:00 

Пт-Сб: после 17:00 только по предварительному бронированию.

Бронирование осуществляется по телефону заведения: +375 (29) 677-79-99

⠀

 

 

 

Чайный Пьяница

Кухня Китая

Что входит в сет:

• Натуральный ферментированный напиток родом из Китая: Комбуча из кислой вишни с лимонной вербеной (кисло-сладкий, пряный прохладительный напиток);

• Спринг-ролл с филе тунца, свежими овощами (дайкон, морковь, огурец, салатом чука) и соусом гамадари (арахис, свежие яблоки, грецкий орех,

• Хумус с печёной свёклой и жареными корнеплодами (корень сельдерея, пастернак, корень петрушки, тыква), глазированные со сливочным маслом в кофейной комбуче;

• Крахмальная лапша «фунчоза», вок с соевой спаржей «фучжу», свежей морковью, дайконом, огурцом в соусе из ферментированных чёрных бобов и маринованное филе тунца в пасте кочхуджан;

• Маринованный и глазированный в остро-сладком соусе цыплёнок «корнишон» с фруктами кимчи (филе ананаса и яблока в пряном соусе со свежей мятой);

• Панакота из сливок со свежим базиликом, соусом из свежего киви, мяты и молочными чипсами.

Общий вес: 1240 гр

Адрес: ул. Интернациональная, 25А

Попробовать сет в заведении:

Пн-Вс: 13:00 - 23:00

Есть возможность бронирования по телефону заведения: +375 (29) 154-45-45

⠀

 

 

 

Italiano!

Кухня Сицилии

Что входит в сет:

• Камамбер запечённый с "прошутто крудо" с лёгким салатом и чиабаттой;

• Традиционные Аранчини с пармой;

• Баклажаны "Кучерикас" с творогом и мягким сыром;

• Сицилийская закуска "Капоната";

• Спагетти с тунцом и вонголе.

Общий вес: 1140 гр

Адрес: ул. Октябрьская, 19

Попробовать сет в заведении:

Вс-Чт: 10:00 - 23:00

Пт-Сб: 10:00 - 24:00

Есть возможность бронирования по телефону заведения: +375 (44) 500-05-65

⠀

 

 

 

WOOGLY

Кухня Испании

Что входит в сет:

• Традиционные Тапасы с разнообразными начинками;

• Национальная Паэлья с морепродуктами;

• Осьминоги бэйби по-галисийски;

• Десерт "Туррон".

Общий вес: 1100 гр

Адрес: ул. Октябрьская, 19

Попробовать сет в заведении:

Пн-Чт: 11:00 - 24:00, Пт: 11:00 - 02:00

Сб: 12:00 - 02:00, Вс: 12:00 - 24:00

Есть возможность бронирования по телефону заведения: +375 (29) 352-00-06

⠀

 

 

 

Ресторан EVO

Кухня Норвегии

Что входит в сет:

• Норвежский лосось со шпинатом, огурцом и лаймовой заправкой;

• Тартар из оленя с соусом из печеного яблока, клюквой и трюфельным хлебом;

• Подкопченная форель с мидиями, воздушным пюре и соусом из белого вина;

• Традиционный норвежский рисовый пудинг с лепестками миндаля и бальзамической клубникой.

Общий вес: 940 гр

Адрес: ул. Максима Богдановича, 155В

Попробовать сет в заведении:

Пн-Пт: 09:00 - 22:00

Сб-Вс: 12:00 - 22:00 

Есть возможность бронирования по телефону заведения: +375 (44) 560-55-55

⠀

 

 

 

Pinky Bandinsky 

Кухня Маленькой Италии (США)

Что входит в сет:

• Чесночный хлеб;

• Салат Цезарь с анчоусами и беконом;

• Баклажан пармезан;

• Сицилийский рыбный суп;

• Хот-дог с митболами;

• Chicken parm бургер;

• Спагетти и Цыплёнок пармезан;

• Penne alla vodka;

• Канноли.

Общий вес: 1700 гр

Адрес: ул. Комсомольская, 13А

Попробовать сет в заведении:

Пн-Чт, Вс: 12:00 - 24:00

Пт-Сб: 12:00 - 02:00

Есть возможность бронирования по телефону заведения: +375 (29) 630-33-95

⠀

 

 

 

Ресторан "101"

Кухня Шотландии

Что входит в сет:

• Йоркширский пудинг с ростбифом и ягодным соусом из графства Йоркшир;

• Фиш & Чипс, соус тар-тар;

• Каллен Скинк (густой шотландский суп с копченой белой рыбой);

• Традиционное "Шотландское яйцо";

• "Скирли" (жареная овсянка с луком и специями, классический гарнир Шотландии);

• Соус медово-горчичный;

• "Кранахан" (традиционный шотландский десерт из смеси взбитых сливок, виски, мёда, ягод и обжаренных овсяных хлопьев с орехами).

Общий вес: 1300 гр

Адрес: ул. Городской вал, 12/1

Попробовать сет в заведении:

Вс-Ср: 12:00 - 24:00

Чт-Сб: 12:00 - 02:00

Есть возможность бронирования по телефонам заведения: +375 (29) 347-31-01, +375 (33) 347-31-01, +375 (17) 347-31-01

⠀

 

 

 

Ресторан национальной украинско-белорусской кухни "Чумацький Шлях"

Кухня Украины

Что входит в сет:

• «Вяленка домашня» - домашняя сыровяленая свиная вырезка;

• «Копчена шпундра» - традиционное блюдо гуцульской кухни: подкопченная свинина в маринаде из свеклы, сладкого лука, чеснока и карпатских трав, запеченная в собственном соку;

• «Закарпатські курячі ковбаски»;

• «Мазурики» - котлетки из птицы с деревенским сливочным маслом;

• «Гуцульскi бигос» - тушеная квашеная капуста со свинокопчёностями и дикорастущей клюквой;

• «Карпатськi дольки»;

• «Книглі зі свинячими шкварками та домашньою сметаною» - картофельные клёцки из сырого и отварного домашнего картофеля с яйцом и крахмалом под поливкой из сметаны со свиной зажаркой;

• «Домашні солоні огірки»;

• «Бочкові гриби»;

• «Перекладенець з маком» - традиционный десерт западной Украины из дрожжевого теста и маковой начинки с сиропом;

• «Часниковий соус»;

• «Хрін з буряком»;

• «Грибний соус по-домашньому»;

• Белый лук и свежая зелень.

Общий вес: 1738 гр

Адрес: ул. Мясникова, 34

Попробовать сет в заведении:

Пн-Вс: 12:00 - 23:00

Есть возможность бронирования по телефону заведения: +375 (29) 190-77-77

 

 

 

 

Ресторан DOM

Кухня Дальнего Востока

Что входит в сет:

• Щупальца кальмара гиганта в темпуре с хреном и устричным айоли;

• Дальневосточная похлебка с местным хлебом и маринованной олениной;

• Дикая Нерка горячего копчения с картофельным пюре, тыквой и рыбным демигласом;

• Томленая телячья шея в брусничной глазури с запеченными корнеплодами и грибами;

• Северное сияние.

Общий вес: 1100 гр

Адрес: ул. Революционная, 26

Попробовать сет в заведении:

Пн-Чт: 12:00 - 23:00, Пт: 12:00 - 01:00

Сб: 14:00 - 01:00, Вс: 14:00 - 23:00

Есть возможность бронирования по телефону заведения: +375 (29) 384-11-33

⠀

 

 

 

Clever Rock Pub 

Кухня Табаско

Что входит в сет:

• Два сочных бургера в фирменной булочке с цыплёнком в глазури Моле Поблано из шоколада и специй и сыром чеддер;

• Шесть тако с тремя вкусами: тако с цыплёнком в фирменной глазури с легкой пикантностью, тако с копченым пулд порк и соусом сальса, тако с мексиканским салатом из капусты, лайма и кукурузы;

• Кукуруза в чесночной глазури и панировке из кукурузных чипсов;

• Начос с томатным соусом ранчеро, сыром моцарелла, соусом спайси, сальсой, зеленью и лаймом;

• Картофельные крискаты в панировке из специй.

Общий вес: 1300 гр

Адреса: ул. Берсона, 14 / ул. Гикало, 5

Попробовать сет в заведении:

ул. Берсона, 14: Пн-Пт: 18:00 - 04:00, Сб-Вс: 12:00 - 04:00

ул. Гикало, 5: Пн-Пт: 16:00 - 00:00, Сб-Вс: 12:00 - 00:00

Есть возможность бронирования по телефонам заведения:

ул. Берсона, 14: +375 (29) 103-10-00

ул. Гикало, 5: +375 (29) 109-22-22

⠀

 

 

 

Chef Arts 

Кухня Перу

Что входит в сет:

• Морковный хумус с крабовым маслом и хрустящими орешками, подается с теплой питой собственной выпечки;

• Поке с лососем и тунцом, икрой тобика оранж, с муссом ваккаме и соусом манго спайси;

• Ролл Голубая лагуна с маринованным морским окунем, креветочным муссом, слайсами миндаля, манго и сливочным сыром – 4 шт;

• Ролл Солнечная филадельфия с лососем, слайсами апельсина, хурмой, соусом спайси и сливочным сыром – 4 шт;

• Соевый соус;

• Тигровые креветки и мидии в створках с черным рисом под креветочным соусом и соусом из мидий;

• Муссовый десерт из бельгийского шоколада, с миндальным грильяжем и малиновым кули.

Общий вес: 1100 гр

Адреса: пр-т. Победителей, 84 / пр-т. Притыцкого, 93

Попробовать сет в заведении:

пр-т. Победителей, 84: Пн-Вс: с 12:00 до 23:00

ул. Притыцкого, 93: Пн-Вс: с 11:00 до 23:00

Есть возможность бронирования по телефонам заведения:

пр-т. Победителей, 84: +375 (29) 639-60-02

ул. Притыцкого, 93: +375 (44) 747-04-07

⠀

 

 

 

ГРИЛЬ БАР "НАША ПИВНАЯ"

Кухня Германии

Что входит в сет:

• Макрель по-Бамбергски (филе макрели собственной мариновки с хреном и дижонской горчицей, с яблочной Бамбергской заправкой, мягким домашним сыром, огуречным салатом);

• Неправильный Тафельшпитц (нежнейшая средней варки говядина, с сублимированной свеклой, с устричной редукцией и соусом из печени трески);

• Айнтопф из немецких колбасок;

• Говядина пивовара (филе на гриле, баварском соусе с лисичками, маринованные ягоды, чипсы из грибов);

• Апфель Шмарн (императорский омлет с яблоками, карамелью, миндальной стружкой, яблочным муссом, мороженым).

Общий вес: 1350 гр

Адрес: ул. Сухаревская, 33

Попробовать сет в заведении:

Вс-Чт: 12:00 - 23:00

Пт-Сб: 12:00 - 00:00

Есть возможность бронирования по телефону заведения: +375 (29) 624-25-78

⠀

 

 

 

Ресторан FriendsFish 

Кухня Таиланда

Что входит в сет:

• Филадельфия каппа: классическое сочетание свежего лосося, нежного сливочного сыра и хрустящего огурца;

• Пад Сеу: классическая тайская рисовая лапша в сочетании со свиной корейкой, брокколи и древесными грибами;

• Том Ям с камчатским крабом: знаменитый на весь мир острый суп с лемонграссом, галангалом, камчатским крабом, перцем чили и грибами Шиитаке;

• Банан: нежный банан в хрустящем кляре в сочетании с ванильным мороженым и стружкой миндаля;

• Рийет: паштет из нежного лосося, гренландских креветок дракон в сочетании со сливочным сыром, каперсами и вялеными томатами.

Общий вес: 1260 гр 

Адрес: ул. Петра Мстиславца, 18, пом. 380

Попробовать сет в заведении:

Пн-Вс: 11:00 - 22:00

Есть возможность бронирования по телефону заведения: +375 (29) 696-83-38

⠀

 

На фестивале также представлен специальный участник из Мирского замка – ресторан Княжеский двор. Купив сет в этом заведении, гости фестиваля получат скидку 20% на посещение музея:

 

 

Княжеский двор

Кухня Беларуси

Что входит в сет:

• Мясная закуска: улитка виноградная, грудинка соленая, мясной рулет из свиной шеи, квашеная капуста, соленый огурец;

• Суп из квашеной капусты с белыми грибами;

• Пячисто из свиного окорока с клюквенным острым соусом;

• Драники со сливочным соусом;

• Квасолиха;

• Перепечки со сметанно-маковым соусом.

Общий вес: 1120 гр

Адрес: Гродненская обл., Кореличский р-н, г.п. Мир,

ул. Красноармейская, 2

Попробовать сет в заведении:

Пн-Вс: 09:00 - 22:00

Есть возможность бронирования по телефонам заведения: 8 (015) 962-82-94, +375 (44) 708-20-82

 

Помимо разнообразных сетов, для всех посетителей фестиваля в Минске подготовлено специальное предложение от бренда испанского вина Campo Viejo. Гости фестиваля в Бресте, Гомеле, Гродно, Могилеве и Витебске также смогут попробовать специальные предложения от бренда испанского вина Campo Viejo и бренда грузинского вина Тамада.

Часть сетов в Минске, Бресте, Гомеле и Гродно можно будет заказать к себе домой благодаря партнеру фестиваля Glovo – международному сервису быстрой доставки в формате мобильного приложения. Доставка сетов для всех пользователей приложения Glovo будет бесплатной. 

 

По традиции на фестивале будут действовать бонусы от Генерального партнера Альфа-Банка. При оплате гастросета карточкой Альфа-Банка гостям предложат вкусный подарок при следующем посещении и заказе в заведении.

Также у подписчиков социальных сетей Гастрофеста будет возможность принять участие в розыгрыше ценных призов и получить промокод на скидку от официальных магазинов Xiaomi.

Все заведения участвуют в народном голосовании на сайте gastrofest.by и в одноименном telegram-канале. Гости могут пробовать гастросеты и голосовать за своих фаворитов. Голосовать можно за всех участников, но только по одному разу. После окончания фестиваля будут объявлены три лидера народного голосования в каждом городе, которые набрали наибольшее количество голосов.

 

Следить за новостями Гастрофеста можно на сайте gastrofest.by, а также в аккаунте в Instagram @gastrofest.by.