.jpg)
В преддверии Большого британского праздника, который пройдет 16 июня в Верхнем городе, в белорусской столице проходит Неделя британской кухни: с 9 по 15 июня в 14-ти кафе и барах Минска можно попробовать более 40 «английских» блюд. В Посольстве Великобритании заранее составили список любимых британцами блюд и предложили белорусам представить свое, авторское видение кухни со знаком GREAT. Шеф-повара столичных кафе и ресторанов подготовили более 40 рецептов: пастуший пирог с мясом, горячий ростбиф с соусом из белых грибов, нежнейший стейк Веллингтон, шотландский куриный пирог «Кокки-ликки», йоркширский пудинг с колбасками, вафли со взбитыми сливками и клубникой и т.д. Определить участников можно по афише или стикерам на входной двери и специальной британской гастро-карте, которую будут подавать вместе с основным меню. Средний чек за ужин на двоих составит 25 рублей.
Стартует Неделя британской кухни в эти выходные 9-10 июня, когда в восьми столичных заведениях целый день будут подавать английские завтраки. В утреннем сете обязательно будет яичница-глазунья, хрустящие тосты, ломтики бекона, зеленый салат и фасоль, а остальные ингредиенты шеф-повара добавят по своему вкусу. Приглашают на английский завтрак до позднего вечера кафе «Буфет», Don Сoffe'on, «Оливье» и Cafe Netto, рестораны Beef&Beer и «Староместный пивовар», бары «На пляже» и Malt&Hops.
В понедельник 11 июня меню в каждом заведении расширится до 3-5 британских блюд, а к Неделе присоединятся еще 6 заведений: ресторан «Вестфалия», кафе «Гости», ресторан «Семь комнат», веган-кафе Monkey Food, ресторан-пивоварня «Друзья» и гастро-паб «Гамбринус».
16 июня, во время Большого британского фестиваля, организованного Посольством Великобритании, все участники откроют свои выездные рестораны в Верхнем городе. Будут готовить традиционные блюда в формате on-the-go: несколько видов фиш-энд-чипс, английские пироги с мясом, шпинатом или семгой, сочные колбаски, а на десерт — пудинги, муссы и клубника со сливками. К фуд-корту присоединятся заведения Верхнего города, чтобы предложить гостям любимые британцами напитки: английский эль и шотландский виски.
Праздник начнется в 13:00. Вход свободный.