Фестиваль Gastrofest.Азия впервые пройдёт в Минске! С 27 августа по 13 сентября заведения города представят своим гостям оригинальные выгодные сеты, вдохновленные азиатскими кулинарными традициями. Стоимость фестивального предложения составит 45 рублей.
Какие сеты будут представлены на фестивале – далее в подборке:
PHONIKS - Vietnamese food
Адрес заведения: ул. Ульяновская, 34
Состав сета:
Семейный ужин по-вьетнамски:
- Бульон Фо с зеленым луком и ростками маша
- Отварной белый рис
- Жареные баклажан, брокколи и цветная капуста в панировке с грибами, стручковой фасолью, зеленым горошком, сладким перцем и луком, подаются в соево-медовом соусе с хрустящим луком
- Тилапия в кляре со стручковой фасолью и луком в сливочно-сладком соусе, подается на хрустящей фунчозе с арахисом
- Куриная грудка в кляре с зеленым горошком в апельсиновом соусе, подается с хрустящей фунчозой
Вес сета: 1760 г
Ресторан корейской кухни «Чико»
Адрес заведения: ул. Интернациональная, 25А
Состав сета:
- Мини-сет Панчхан (ферментированные закуски из овощей: черри кимчи и битые огурцы)
- Сеульский Рамен (пшеничная лапша, подается в говяжьем бульоне с добавлением овощей и маринованным яйцом)
- Корн-дог «4 Сыра» (корн-дог с тянущимся сулугуни в сырной панировке и двойным сырным соусом)
- Пуннопан (пирожок с заварным кремом, подается со сгущенным молоком и карамельным топпингом)
- Арира (чайный лимонад на гречишной базе с нотами апельсина и клубничным чатни)
- Сакура (лимонад с миксом кисло-сладкой вишни и сиропом миндаля)
Вес сета: 1900 г
Thai Express
Адрес заведения: ул. Бобруйская, 6 (4 этаж, ТРЦ Galileo, фудмолл «Конкорс»); пр-т Победителей, 65 (4 этаж, ТЦ «Замок»)
Состав сета:
- Том Кха с курицей (кисло-сладкий суп с кокосовым молоком)
- Микс закусок:
- спринг-ролл с креветкой
- спринг-ролл с овощами
- самоса пати
- фиш болл
- ананасовый соус
- Стир-фрай Джинджер Биф с рисом
- Пад Тай с креветками
- Жареные бананы с медом и мороженым
Вес сета: 1480 г
Ресторан китайской кухни «Ази-Пати»
Адрес заведения: ул. Романовская Слобода, 3
Состав сета:
- Корейский гриль:
- Курица по-орлеански
- Свиная грудинка с сыром внутри
- Овощное ассорти: салат латук, шампиньоны, грибы эноки, грибы шиитаке, вешенки, картофель, корень лотоса, кукуруза, сладкий перец
- Рис
- Кимчи (острое)
- Соус терияки
- Сушеная смесь из приправ
- Мороженое с манго
Вес сета: 1270 г
ФО БО Азиатская кухня
Адрес заведения: ул. Маяковского, 6 (3 этаж, ТРЦ Червенский, зона фуд-корта)
Состав сета:
- Азиатский цезарь с креветками
- Хрустящий цыпленок с рисом и салатом
- Пирожки Вонтон с кисло-сладким соусом
- Суп Фо Бо с говядиной, лаймом и вьетнамскими солениями
Вес сета: 1250 г
Miss Li
Адрес заведения: пр-т Победителей, 23, к. 1 (2 этаж)
Состав сета:
- Суп из утки
- Том Ям
- Свинина в кисло-сладком соусе
- Утка по-пекински
- Гарнир к утке по-пекински:
- соус и приправы
- зеленый лук и огурец
- блинчики
- Рис
Вес сета: 1115 г
Пусан
Адрес заведения: ул. Максима Богдановича, 19
Состав сета:
- Поке с курицей, ананасом и слегка острым соусом по-корейски
- Суп Юккэчжан (корейский традиционный острый суп с говядиной, грибами шиитаке, фунчозой и сыром тофу)
- Кимчи (корейский салат из острой ферментированной пекинской капусты)
- Огурцы Кимчи
- Корейские лимонады (2 штуки)
Вес сета: 1780 г
Ом Намо
Адрес заведения: ул. Веры Хоружей, 13
Состав сета:
- Чили чикен с болгарским перцем и томатом
- Рис басмати с зирой
- Гоби манчуриан (цветная капуста в панировке с томатной пастой, кокосовым молоком, тамариндовой пастой и специями)
- Нариял Ка (суп с курицей и шампиньонами на кокосовых сливках)
- Алу наан (пшеничная лепешка с картофелем)
- Жареное мороженое (пломбир с кукурузными хлопьями, панировочными сухарями, яйцом, пюре манго и кокосовой стружкой)
Вес сета: 1290 г
ARTSUSHI
Адрес заведения: ул. Шафарнянская, 11
Состав сета:
- Желтый пряный карри с нежным кокосовым молоком, сочным ананасом и морепродуктами: тигровой креветкой, кальмарами, мидиями в створках с рассыпчатым рисом
- Поке с тунцом, битыми огурцами, чука-салатом, помидорами черри и молодой кукурузой, подается с ореховым соусом, соусом спайси, шпинатом и руколой
- Ролл с угрем, такуаном и сливочным сыром в ореховых слайсах с трюфельным соусом терияки (4 штуки)
- Ролл в лососе, тунце, масляной со сливочным сыром и свежим огурчиком (8 штук)
- Ролл "Азия" с морским окунем в темпуре, свежим салатом айсберг, кунжутом, крем-муссом, соусом сладкий чили и кубиками такуана (4 штуки)
Вес сета: 1130 г
Gan bei
Адрес заведения: ул. Тимирязева, 74А (ТРЦ Palazzo, 1 этаж); ул. Бобруйская, 6 (ТРЦ Galileo, 5 этаж)
Состав сета:
- Суп "Том Ям" с белой рыбой (острое)
- Куриное бедро в тайском сладком соусе с шампиньонами и жареной рисовой лапшой (немного острое)
- Паровой рис басмати с карри
- Шиппо маки (жареная креветка темпура, свежий огурец, икра масаго)
- Тартар Туна Урамаки (тартар из тунца, зеленый лук, соус шрирача, белый кунжут, такуан, соус унаги) (немного острое)
Вес сета: 1205 г
Ресторан "Омар Хайям"
Адрес заведения: Боровлянский с/с, 74 (ТРЦ «Экспобел», 2 этаж над главным входом)
Состав сета:
- Говядина с пастой из кабачка, чеддером, черри и шампиньонами
- Фетучини с морепродуктами в сливочном соусе
- Суп с уткой
- Салат с говядиной и хрустящими баклажанами
Вес сета: 1100 г
Ресторан "Личи"
Адрес заведения: пр-т Победителей, 1
Состав сета:
- Суп с грибами и морепродуктами (кальмар, креветки)
- Бенто:
- курица в кисло-сладком соусе
- паровая булочка бао с говяжьей начинкой
- паровая булочка бао с говядиной и морковью
- холодный салат из древесных грибов и соевой спаржи
- жареный арахис
- яблоко
- Морепродукты на теппане с репчатым луком и сладким зеленым перцем (мидии, кальмар, креветки)
Вес сета: 1523 г
Рестобар Амазонка
Адрес заведения: ул. Карла Маркса, 21
Состав сета:
- Ролл с лососем терияки и кранч луком
- Том Ям с курицей и мидиями
- Пад Тай с курицей карааге
- Капуста кимчи
- Битый огурец
Вес сета: 1105 г
Генеральный партнер фестиваля Альфа Банк по традиции приготовил приятный подарок. Оплатив сет картой Альфа Банка, гости получат вкусный бонус при следующем посещении и заказе в заведении. Больше вкуса, больше выгоды с картой Альфы!
Кроме того, платежная система Visa подготовила для пользователей приложения Visa Extra специальный бонус: гости фестиваля будут иметь возможность получить промокод в приложении и продегустировать сет со скидкой 20% — за 36 рублей вместо 45 рублей. Получить промокоды можно будет в течение недели после старта фестиваля – с 27 августа по 2 сентября, а действовать они будут по 13 сентября включительно.
Часть фестивальных сетов можно будет заказать к себе домой с помощью сервиса доставки Delivio. Стоимость доставки будет зависеть от вашего местоположения.
Все заведения участвуют в народном голосовании в Telegram @gastrofestby. Следить за новостями Гастрофеста можно на сайте gastrofest.by, а также в аккаунте в Instagram @gastrofest.by.