Ученые США смогли создать пищу из древесины

После проведенных опытов стало понятно, что с помощью новой технологии можно, используя 200 кг целлюлозы, обеспечить человека углеводами на 80 дней. Стоит такой обмен около 1 млн долларов, но ученые уверены, что смогут снизить стоимость процесса, и задались целью - 50 центов в день на человека. 

При имеющемся объеме целлюлозы в 100 млрд тонн можно получить крахмал весом в 5 млрд тонн, что вдвое больше мирового производства зерновых культур. К середине столетия эта технология сможет прокормить 30% населения планеты.