В Минске продолжают появляться заведения со свежими концепциями и смелыми форматами. За последние месяцы здесь открылись заведения, которые уже успели стать точками притяжения для ценителей атмосферы, оригинальной кухни и стильных интерьеров. Мы сделали подборку мест, которые стоит посетить, если вы еще там не были.
Nola
Винный бар Nola — это новое уютное заведение на легендарном месте: мягкий свет, бордовые шторы, диваны для шумных компаний и уединённые уголки для двоих. Здесь нет лимонадов и фрешей, только фильтр-кофе и большой выбор вина. Из еды — различные закуски и мясные блюда: от хумуса до террин из говяжьей шеи. Здесь предусмотрены небольшие блюда, которые вы сможете поделить с друзьями. Бар для тех, кто ценит душевные вечера и неспешные разговоры за бокалом вина.
Адрес: пл. Свободы, 4.
Посмотреть эту публикацию в Instagram
Faso
Faso — новое гастрономическое пространство, где сочетаются современный дизайн и авторская кухня. Здесь делают ставку на локальные продукты и оригинальные рецепты, создавая блюда с белорусским акцентом и европейским настроением. Faso — место для тех, кто ищет новые вкусы и ценит атмосферу легкой неформальности. Интерьер лаконичен, но уютен: светлые стены, живые растения и открытая кухня, где можно наблюдать за работой поваров.
Адрес: ул. Игоря Лученка, 2б.
Посмотреть эту публикацию в Instagram
Insane
Insane — бистро с атмосферой минималистичного лофта и вайбом современной молодёжи. Под бетонными потолками на двух ярусах здесь соседствуют свежайшее пиво и пицца с авторскими начинками. Insane — идеальное место для дружеских встреч.
Адрес: ул. Октябрьская, 19.
Посмотреть эту публикацию в Instagram
Chateau 27
Chateau 27 — это уголок французской гастрономии с авторским подходом шефа Никиты Чихачёва. В интерьере сохранились нотки прежней кондитерской, добавлены барная стойка и уютные диваны. Меню интригует: улитки по-королевски, буйабес, бёф бургиньон и устрицы. Здесь царит атмосфера французского бистро с вниманием к деталям и вкусу. Chateau 27 приглашает на гастрономические эксперименты и неспешные ужины в компании настоящих гурманов.
Адрес: ул. Замковая, 27.
Посмотреть эту публикацию в Instagram
Двойные стандарты
Double Standards — рестобар в стиле Нью-Йорка 20-х годов, где царит полумрак, джаз и атмосфера приватности. Интерьер — много дерева, кожа, резной дуб, длинная изогнутая барная стойка. Здесь можно укрыться от городской суеты, насладиться классическими коктейлями с авторскими нотками и блюдами американской кухни в современной интерпретации. По вечерам звучит живая музыка, а гости расслабляются, будто попали в тайный клуб эпохи сухого закона. Double Standards — место для тех, кто ценит стиль, музыку и хороший виски.
Адрес: ул. Интернациональная, 20а.
Посмотреть эту публикацию в Instagram
Тирольский штрудель
“Тирольский штрудель” – место, где рождаются штрудели с тончайшим тестом и щедрой начинкой, постепенно превращается в сеть. Второе заведение открылось на Раковской. Здесь пахнет домашней выпечкой, мягкий свет и резные стулья создают ощущение уютной гостиной, а за сквозными окнами и террасой так и хочется посидеть подольше.
Адрес: ул. Юрово-Завальная, 1.
Посмотреть эту публикацию в Instagram