Туристический комплекс «Вольный мельник» в Дворище Лидского района – это ожившая история белорусского фольварка у реки Жижма. Реконструированная водяная мельница XIX века превратилась в уютный центр отдыха, где сочетаются аутентичная атмосфера и современные развлечения.
Комплекс возник на месте старинной усадьбы шляхетских родов – Ильиничей, Радзивиллов, Пусловских и Солтанов. В 2015 году его выкупило турагентство «Адрес лета», сохранив каменные стены, деревянные балки и вид на бурлящую под полом реку. Здесь организуют банкеты в зале с камином, где подают борщ с пампушками из фермерских продуктов.
Экспозиции музея «Дорожка моя» погружают в быт Великого княжества Литовского: утюги, безмены, рыцарские доспехи и орудия пыток в подвале. В пекарне на втором этаже месит тесто свежий хлеб, а гости пробуют мастер-классы по выпечке — дети в восторге забирают булочки своими руками.
Гурманов ждут дегустации крафтового пива от «Пивной ведьмы» – четыре сорта с нотками ореха и кофе, сидр, квас и тминная «Злыдневка». Комплекс варит напитки по старинным рецептам с сертификатом, плюс фермерские сыры от моцареллы до черного камамбера.
Активный отдых включает сплавы на байдарках, стрельбу из лука, рыбалку у пруда с лебедями и пикники в беседках. Идеально для семей, корпоративов или свадеб – вход недорогой, дети до 7 лет бесплатно. Добраться легко: 20 минут от Лидского замка или автобусом.
Время работы: четверг-пятница - 11:00-18:00; суббота-воскресенье - 9:00-19:00.